สโตรกานอฟฟ์เห็ด

สโตรกานอฟฟ์เห็ด
สโตรกานอฟฟ์เห็ด

179-recipe-04

สโตรกานอฟฟ์ (Stroganoff) เป็นอาหารขึ้นชื่อของประเทศรัสเซีย ทำจากเนื้อวัวหั่นเป็นเส้นผัดกับซาวร์ครีม ซึ่งแอ๊วแอ๊วเห็นว่ามื้อคริสต์มาสมีอาหารประเภทเนื้อเยอะแล้ว จึงประยุกต์ใช้เห็ดสามอย่างมาปรุงก่อนเติมครีมอัลมอนด์เพิ่มความข้น เสิร์ฟกับข้าวกล้องก็อร่อยอย่างไร้ที่ติ

Tip:ใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติแทนซาวร์ครีมก็ได้

 

เรื่องและสูตร : แอ๊วแอ๊ว เดอ ควิซีน ผู้ช่วยกองบรรณาธิการ : ธนพร บุญปักษ์ ภาพ : อัศวิน นรินท์ชัยรังษี
สไตล์ : พิมฝัน ใจสงเคราะห์ ผู้ช่วยสไตลิสท์ : แสงดาว สุขสาลี

keyboard_arrow_up