กรีก โยเกิร์ต (Greek Yogurt)

“กรีกโยเกิร์ต” ทำเองได้..ง่ายจัง

โดย : แอ๊วแอ๊ว เดอ ควิซีน

กรีกโยเกิร์ต (Greek Yogurt)

GreekYogurt-01

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 15 นาที (ไม่รวมเวลาบ่ม)

  • นมสด                                     1              ลิตร
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ              1 ถ้วย (135 กรัม)
  • ผ้าขาวบาง

วิธีทำ

GreekYogurt-02

1.ต้มนม+หมั่นคน+พอเริ่มเดือด+ปิดไฟ

GreekYogurt-04

2.พักจนนมอุ่น+ใส่โยเกิร์ต+คนให้เข้ากัน

GreekYogurt-05

3.เทใส่โถเซรามิค+ช้อนฟองออก+ปิดฝา+วางพักไว้ 4-8 ชั่วโมง จนเซตตัว

GreekYogurt-06

4.เทโยเกิร์ตลงบนผ้าขาวบาง+ผูกปลายผ้า+วางในกระชอน+ทับด้วยของหนัก 1-2 ชั่วโมง

GreekYogurt-07

5.คลายผ้า+ตักกรีกโยเกิร์ตใส่กระปุก+เก็บไว้นาน 3 วัน

GreekYogurt-08

Greek-Yogurt

6.พร้อมเสิร์ฟ

 

keyboard_arrow_up