กล้วยหอม ฟอสเตอร์

“ของหวานสุดคลาสสิกจากนิวออร์ลีนส์ที่ทำจากล้วยหอมมาเคี่ยวกับคาราเมลน้ำตาลแดงจนนิ่มก่อนเสิร์ฟเติมเหล้ารัมแล้วจุดไฟให้พรึ่บเป็นทีเด็ดเรียก เสียงฮือฮาได้เป็นอย่างดี เราเลือกใช้กล้วยหอมทองของไทยซึ่งมีรสหวานเข้ากันดีกับไอศกรีมรัมเรซิน ช่วยเสริมรสให้เมนูนี้หอมอร่อยมากขึ้น”

 

เรื่องและสูตร : อัจจิมา ศรีปรัชญาอนันต์
ภาพโดย : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร สไตล์ : พิมฝัน ใจสงเคราะห์

keyboard_arrow_up