ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเด็ด เมนูอาหารจานเดียว หอมกลิ่นคั่วกระทะ

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

ใครชอบกินเส้นมาทางนี้เลยค่ะ เรามีสูตรเมนู ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ที่ตอนนี้อาจจะหาร้านที่อร่อยจริงๆ ได้น้อยมาก ใครอยากทานจริงๆ มีสูตรมาแชร์ให้แล้วค่า ดูกันเลย

 

แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรเด็ด

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
สูตรก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ อาหารจานเดียว

ขั้นตอนการทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

ส่วนผสม

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 150 กรัม
เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำ 50 กรัม
ปลาหมึกกรอบหั่นชิ้นพอคำ 50 กรัม
ตั้งฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 1 ต้น
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส ½ ช้อนชา
น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้า  
ผักกาดหอมสำหรับรองจาน  
ซอสพริกตามชอบสำหรับเสิร์ฟคู่กัน  

 

วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

  1. เทน้ำมันใส่กระทะ ยกขึ้นตั้งไฟกลาง รอให้ร้อน
  2. ใส่เนื้อไก่ ปลาหมึก และตั้งฉ่ายลงผัดให้หอม จากนั้นใส่เส้นใหญ่ลงผัดเร็ว ๆ พอเข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันทั่ว ใช้ตะหลิวเกลี่ยเส้นก๋วยเตี๋ยวไว้ข้างกระทะ
  4. ตอกไข่ไก่ลงไปแล้วตีเบาๆ พอแตก ผัดเส้นกลบไข่ รอให้สุกแล้วกลับด้าน ผัดให้สุกหอม ปิดเตา
  5. ตักใส่จานที่รองผักกาดหอมไว้ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและพริกไทยเล็กน้อย จัดเสิร์ฟพร้อมซอสพริก

 

ข้อมูลสูตร : อาหารไทยตามสั่ง
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

คลิกหน้า 2 เคล็ดลับความอร่อย ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

 

#ACuisine #เอคูซีน #Recipes

👉 กดติดตาม Instagram ได้ที่ @acuisine.th Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

ง่าย สนุก สุข อร่อย อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Acuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up