แกงจืดลูกเงาะ

ส่วนผสม

  • เนื้อไก่สับละเอียด 1/2 ถ้วย
  • วุ้นเส้นแช่น้ำตัดเป็นท่อนสั้น 1/4 ถ้วย
  • แครอทสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ดอกกวางตุ้ง (ใช้เฉพาะยอด) 1-2 ต้น
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • น้ำซุป 1 ถ้วย

วิธีทํา

1. เคล้าเนื้อไก่กับแครอทและซีอิ๊วขาวเข้าด้วยกัน

2. ใส่วุ้นเส้นลงผสมแล้วปั้นเป็นก้อนกลม

3. ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่ไก่ที่ปั้นไว้ลงต้มจนสุก

4. ใส่ดอกกวางตุ้งลงไป ตั้งไฟให้เดือดอีกครั้งยกลง ตักใส่ถ้วย

จากหนังสือ : อาหารเด็กเล็ก

keyboard_arrow_up