ซุปถั่วลันเตา

ส่วนผสม

  • เมล็ดถั่วลันเตา ต้มสุกบดละเอียด 1/2 ถ้วย
  • มันเทศต้มสุกบดละเอียด 1/4 ถ้วย
  • หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมผงสำหรับทารก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป 1 ถ้วย

วิธีทำ

1. ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันมะกอกจนมีกลิ่นหอม

2. ใส่มันเทศและเมล็ดถั่วลันเตาลงผัดพอเข้ากัน ตามด้วยนมผง

3. เติมน้ำซุป ตั้งไฟเคี่ยวจนถั่วลันเตาเปื่อยนุ่ม พักให้อุ่น

4. ครูดส่วนผสมทั้งหมดผ่านกระชอนหรือบดด้วยหลังช้อน (ถ้าแห้งเกินไป ให้เติมน้ำซุปเพิ่มได้)

จากหนังสือ : อาหารเด็กเล็ก

keyboard_arrow_up