[เมนูข้าวกล่อง] ข้าวหมูสับนึ่งปลาเค็ม

ชื่อหมูสับนึ่งปลาเค็ม ฟังดูเหมือนน่ามีวิธีการทำยุ่งยาก เพราะเป็นเมนูตามภัตตาคารอาหารจีน แต่ที่จริงแล้วทำง่ายมากๆ ค่ะขั้นตอนมีเพียงผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ปั้น แล้วนำไปนึ่ง เท่านั้นเอง กินกับข้าวต้มร้อนๆ หรือข้าวสวยนุ่มๆ ก็อร่อย

เครื่องปรุง (สำหรับ 23 กล่อง)

    • เนื้อหมูสับติดมัน 200 กรัม

 

  • ปลาอินทรีย์เค็มสับ 1/2 ชิ้น

 

 

  • กระเทียมสับ 1 1/2 ช้อนชา

 

 

  • ขิงอ่อนซอย 1 ช้อนชา หรือขิงผง 1/2ช้อนชา

 

 

  • ต้นหอม 1 ต้น

 

 

  • ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ

 

 

  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

 

 

  • นํ้าตาล 1/4 ช้อนชา

 

 

  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

 

 

วิธีทำ

AmarinBlog
 

1. ผสมเนื้อหมู ปลาเค็ม และเครื่องปรุงทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากัน

AmarinBlog
 

2. ปั้นเป็นก้อน เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 2 นิ้ว แล้วกดให้แบนลง

AmarinBlog
 

3. นำหมูที่ปั้นไว้ไปนึ่งจนสุก
4. ตักข้าวสวยใส่กล่องข้าว วางหมูสับปลาเค็มนึ่งลงไป เคียงด้วยผักต่างๆ

AmarinBlog
 

Tips

    • ปรับปริมาณปลาเค็มที่ใช้ให้เหมาะสมตามความเค็มของปลา

 

  • หากไม่สะดวก สามารถนึ่งด้วยไมโครเวฟได้ โดยใส่นํ้าใสถ้วยใบใหญ่ อุ่นให้ร้อน ใส่หมูในจานใบเล็กวางสูงเหนือนํ้า ปิดฝาครอบ แล้วนำเข้าเวฟ ครั้งละ 40 วินาที จนกระทั่งหมู

 

 

***เป็นอย่างไรบ้างคะกับเมนูข้าวกล่องน่ารัก น่ารัก กล่องนี้ เพื่อนๆ ลองเอาไปทำตามกันได้ไม่ยากเลยใช่มั๊ยละคะ ครั้งหน้าจะเป็นเมนูอะไรห้ามพลาดนะคะ วันนี้ขอตัวไปแล้วคะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูข้าวกล่องในตอนหน้าคะ ^^//

***สูตรและข้อมูลโดย : Bearbox Bento Blogger (https://www.facebook.com/bearbox)

keyboard_arrow_up