กุ้งกระเบื้อง

แจกสูตรเมนู กุ้งกระเบื้อง พริกเผามายองเนส ของว่างทานเล่น – A Cuisine

กุ้งกระเบื้อง
กุ้งกระเบื้อง

กำลังหาเมนูของว่างทานเล่นกันอยู่รึเปล่าคะ ถ้าใครกำลังหาอยู่ แนะนำเมนูนี้ให้ลองทำกัน กับเมนู กุ้งกระเบื้อง พริกเผามายองเนส ทำทานเล่นที่บ้าน หรือสำหรับงานปาร์ตี้ก็เริ่ดอยู่นะคะ ไปดูส่วนผสมกันเลย

 

สูตรการทำเมนู กุ้งกระเบื้อง พริกเผามายองเนส

กุ้งกระเบื้อง
กุ้งกระเบื้องพริกเผามายองเนส

ขั้นตอนการทำ กุ้งกระเบื้อง พริกเผามายองเนส

♦ ส่วนผสม

เนื้อกุ้งสับละเอียด 1 ถ้วย
ไข่ไก่ (เฉพาะไข่ขาว) 1 ฟอง
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ 15 แผ่น
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ใบผักชี
งาขาว
ไข่ขาวสำหรับทาก่อนทอด

 

♦ ส่วนผสมพริกเผามายองเนส

มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้งทอดบิพอแตก

 

♥ วิธีทำ กุ้งกระเบื้อง พริกเผามายองเนส

  1. เตรียมพริกเผามายองเนสก่อน โดยผสมมายองเนส กับน้ำพริกเผาให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย โรยด้วยพริกทอด เตรียมไว้
  2. คลุกเคล้าเนื้อกุ้งกับไข่ขาวและน้ำพริกเผา ให้เข้ากัน
  3. ทาส่วนผสมกุ้งลงบนแผ่นเปาะเปี๊ยะบางๆ ให้ทั่วแผ่น แล้ววางใบผักชีให้สวยงาม ประกบด้วยเปาะเปี๊ยะอีกแผ่น จากนั้นตัดเป็นชิ้นตามชอบ ทาไข่ขาวให้ทั่ว แล้วจึงโรยงาขาว
  4. ทอดกุ้งกระเบื้องในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสร็จเรียบร้อยรับประทานคู่กับพริกเผามายองเนส เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนู กุ้งกระเบื้อง พริกเผามายองเนส อร่อยๆไว้ทานเล่นแล้วค่ะ

 

ข้อมูลสูตรจาก : เมนูอร่อย จากน้ำพริกเผา
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

อ่านต่อหน้า 2 วิธีเลือกน้ำพริกเผา

#AmarinCuisine #Recipes

👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @ amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up