พะแนง

พะแนง เต้าหู้ เมนูดี๊ดี เพื่อคนรักสุขภาพ – A Cuisine

พะแนง
พะแนง

ปกติเคยทานแต่พะแนงหมู พะแนงเนื้อ แต่ช่วงนี้อยากมาสายสุขภาพบ้าง เราก็มีเมนูพะแนงแบบเฮลตี้ด้วยนะคะ นั่นก็คือเมนู พะแนง เต้าหู้ ไม่ค่อยได้เห็นเมนูนี้กันใช่ไหมคะ มาลองทำกันค่ะ ทีมงาน Amarin Cuisine เตรียมสูตรพร้อมวิธีทำให้เรียบร้อยแล้ว

 

พะแนง เต้าหู้ เมนูดี๊ดี เพื่อคนรักสุขภาพ

พะแนง
พะแนงเต้าหู้

ขั้นตอนการทำ พะแนง เต้าหู้

♦ ส่วนผสม (สำหรับ 3-4 ที่)

เต้าหู้แข็งสีขาวหั่นสี่เหลี่ยมประมาณ 1 นิ้ว 1 แผ่น
สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ 150 กรัม
น้ำพริกแกงพะแนง ¼ ถ้วย
น้ำเต้าหู้ 2 ถ้วย
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือพวง ¼ ถ้วย
ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ
ใบโหระพา 1 ถ้วย
พริกชี้ฟ้าเขียวและแดงหั่นเฉียงอย่างละ 1-2 เม็ด

♦ วิธีทำพะแนงเต้าหู้

  1. ผัดน้ำพริกแกงพะแนงกับน้ำมันถั่วเหลืองจนมีกลิ่นหอม
  2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ใส่เต้าหู้กับสับปะรดลงไปผัดพอเข้ากัน
  3. เติมน้ำเต้าหู้ลงไป ใส่ใบมะกรูด มะเขือพวง ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟได้ทันทีค่ะ

 

♥ TIP ♥

เมนู พะแนงเต้าหู้ สามารถเปลี่ยนจากเต้าหู้แข็ง เป็นเนื้อปลาหรือกุ้งสดได้ตามชอบค่ะ

 

ข้อมูลสูตรจาก : เมนูอร่อย สุขภาพดี
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

อ่านต่อหน้า 2 ⇒ ประโยชน์ที่ได้จากเมนู พะแนงเต้าหู้

#AmarinCuisine #Recipes

👉 ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @ amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ 😘

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ

keyboard_arrow_up