ลอดช่องสิงคโปร์ ขนมไทยหวานฉ่ำ เน้นอัญชันรั้วหน้าบ้าน ประโยชน์มากกว่าที่คิด

เมนูของหวานที่ทำได้ง่ายๆมาฝากให้ทุกคนลองไปทำให้คุณแม่รับประทานกันอย่างเมนูลอดช่องสิงคโปร์ที่ใช้สีของดอกอัญชันมาผสมให้เกิดสีฟ้า   นอกจากสีสันจะสดใสแล้ว   สีจากอัญชันยังดีต่อร่างกาย เพราะมีสรรพคุณเยอะ

ตะโก้สาคู ขนมไทยสูตรอร่อย หอมหวานด้วยมะพร้าวอ่อน ทำง่ายนิดเดียว

“ตะโก้สาคู”  เมนูไทยๆ ที่ทำได้ง่าย และสามารถรังสรรค์ สีสันของสาคู ให้ออกมาน่ารับประทาน   ไม่แพ้ขนมไทยอื่นๆ ตะโก้สาคูที่ใช้สีน้ำเงิน และสีฟ้าจากดอกอัญชัน ไล่ระดับความเข้มอ่อนของสี เพิ่มหน้าด้วยมะพร้าวอ่อนหอมๆ ไปดูส่วนผสม และวิธีทำกันเลยค่ะ

สาคูเปียก อัญชัน ขนมไทยทำง่าย อร่อยได้ จากดอกไม้ริมรั้วที่บ้านเรา

สาคูเปียก อัญชัน สาคูสีฟ้าที่ได้จากสีของอัญชัน เพิ่มเนื้อมะพร้าวอ่อน และข้าวโพดต้มสุก  นำมาจัดเรียงเป็นชั้นๆ เพื่อเพิ่มสีสัน เมนูง่ายๆ จัดเสิร์ฟง่ายๆ ให้คุณรับประทาน  มาเริ่มเตรียมของ แล้วทำกันเลย

แกงหน่อไม้ใบย่านาง เมนูอาหารอีสาน สูตรเด็ด!

เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารอีสานที่ชื่นชอบของใครหลายคนเลยค่ะ สำหรับเมนู แกงหน่อไม้ใบย่านาง ที่มีขายทั่วไปตามร้านอาหารอีสาน แต่ถ้าใครชอบมากๆ แล้วหาทานยาก ก็ลองทำทานเองซะเลยค่ะ ทีมงาน Amarin Cuisine จัดสูตรและขั้นตอนการทำมาให้เรียบร้อยแล้วค่ะ   เมนู แกงหน่อไม้ใบย่านาง สูตรเด็ด! ขั้นตอนการทำ แกงหน่อไม้ใบย่านาง ♦ ส่วนผสม หน่อไม้รวก ต้มสุกหั่นท่อนขนาดพอคำ 2 ถ้วย เห็ดนางฟ้าฉีกเป็นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย ชะอมเด็ดเป็นช่อ ½ ถ้วย ใบแมงลัก ½ ถ้วย ตะไคร้ซอย 2 ต้น หอมเล็กซอย ¼ ถ้วย พริกขี้หนูสวน 10-15 เม็ด น้ำปลาร้า ¼ ถ้วย น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวเบือโขลกละเอียด 1½ ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 3 ถ้วย ใบย่านาง 25-30 […]

เมี่ยงแซลมอนกับผลไม้ เมนูอร่อยได้สุขภาพ

เมี่ยงแซลมอนกับผลไม้ เมี่ยงตำรับนี้คล้ายเมี่ยงคำ แต่เพิ่มเครื่องให้น่ากินมากยิ่งขึ้นด้วยปลาแซลมอนทอดกรอบ ผลไม้สดรสเปรี้ยวอมหวาน

แจกสูตรเบเกอรี่ของโปรด คุกกี้ลูกเกด หอม อร่อย

เบเกอรี่แสนอร่อยอย่าง คุกกี้ลูกเกด เป็นของโปรดใครบ้างนะ วันนี้ทีมงาน Amarin cuisine มีสูตรการทำ คุกกี้ลูกเกด มาฝากกันค่ะ สำหรับใครที่ชอบทานคุกกี้ต้องลองทำทานดูค่ะ แต่ถ้าอยากทำขาย หารายได้เสริมก็เริ่ดอยู่นะคะ มาดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ   เมนู คุกกี้ลูกเกด หอม อร่อย ขั้นตอนการทำ คุกกี้ลูกเกด ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 25 ชิ้นใหญ่) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม เนยสดชนิดเค็มหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 225 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา ลูกเกดดำและเหลืองสับหยาบ 200 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 180 กรัม เกลือป่น ¼  ช้อนชา นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง วานิลลาชนิดผง 1 ช้อนชา […]

เมนู วุ้นเส้น ผัดฉ่า อาหารไทยรสเด็ด เผ็ดร้อน

เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าลองทำมากๆค่ะสำหรับ เมนู วุ้นเส้น ผัดฉ่า เมนูอาหารไทยรสจัดจ้าน เผ็ดร้อนที่อยากให้ลอง ซึ่งวันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine ลองนำวุ้นเส้นมาเป็นส่วนผสมในการทำด้วย รับรองว่าแปลกใหม่ แต่ยังอร่อยจัดจ้านเหมือนเดิมค่ะ   เมนู วุ้นเส้น ผัดฉ่า รสเด็ด! ขั้นตอนการทำ เมนู วุ้นเส้น ผัดฉ่า ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) วุ้นเส้นไม่ฟอกสี แช่น้ำ ตัดเป็นท่อน 300 กรัม เนื้อปลากะพง แล่เป็นชิ้นบาง 200 กรัม พริกชี้ฟ้าแดงบดละเอียด 2 เม็ด พริกชี้ฟ้าเหลืองบดละเอียด 2 เม็ด กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ข่าแก่สับละเอียด 2 ช้อนชา กระชายซอย ¼ ถ้วย ใบโหระพา ¼ ถ้วย น้ำปลา 2 […]

เต้าหู้ผัดกะปิ เมนูเด็ด อร่อย กลมกล่อม หอมกะปิ

เคยรับประทานแต่เมนูหมูผัดกะปิ หรือไม่ก็เมนูกุ้งผัดกะปิ แต่วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มีอีกหนึ่งสูตรเอาใจคนรักสุขภาพ แต่ก็ยังชอบทานกะปิอยู่ค่ะ กับเมนู เต้าหู้ผัดกะปิ เอ๊ะ..รสชาติและหน้าตาจะออกมาเป็นแบบไหนนะ มาดูกันเลยค่ะ   เมนู เต้าหู้ผัดกะปิ หอม อร่อย รสกลมกล่อม ขั้นตอนการทำ เต้าหู้ผัดกะปิ ♦ ส่วนผสม (สำหรับ 2-3 ที่) เต้าหู้ขาวชนิดแข็งหั่นชิ้นพอคำษ 200 กรัม ถั่วแขกหั่นเป็นท่อนลวกสุก ¼ ถ้วย แครอตหั่นเป็นแท่งลวกสุก ¼  ถ้วย ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้นพอคำ ลวกสุก 5-6 ฝัก พริกขี้หนูแดง 3 เม็ด กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ กะปิอย่างดี 2 ช้อนชา น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1½  ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1-2 ช้อนชา น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ […]

เมนูเพิ่มพลังตับขจัดพิษ

เมนูเพิ่มพลังตับขจัดพิษ ตับเป็นอวัยวะที่ช่วยขจัดสารพิษ รักษาระดับน้ำตาลและไขมันในร่างกายในทางการแพทย์แผนไทย ตับเป็นอวัยวะธาตุที่เป็น “ธาตุดิน”…

ซี่โครงหมูอ่อนอบมิโซะ เมนูจากอะวาเสะมิโซะ ทำง๊ายง่าย

ซี่โครงหมูอ่อนอบมิโซะ รับประกันว่าอาหารจานนี้ ต้องถูกปากคนในครอบครัวทุกวัยแอ๊วแอ๊วเลือกใช้ “อะวาเสะมิโซะ” รสไม่เค็มจัดหมักกับซี่โครงหมูอ่อน

เต้าหู้ทอดราดซอสมิโซะขาว เมนูเรียกน้ำย่อยกรุบกรอบเคี้ยวเพลิน

เต้าหู้ทอดราดซอสมิโซะขาว อาหารเรียกน้ำย่อยหรือจะไว้กินเล่นก็เหมาะ เพราะทำจากเต้าหู้อ่อนหั่นเป็นชิ้นพอคำคลุกกับแป้งข้าวโพดแล้วทอดกินเพลิน

ชวนทำ เต้าหู้อบพริกไทยดำ เมนูมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ

สำหรับใครที่รักสุขภาพ และใส่ใจในเรื่องของอาหารการกินเป็นพิเศษ จะต้องเลิฟๆเมนูนี้เลยค่ะ เพราะวันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine มาแจกสูตร เต้าหู้อบพริกไทยดำ อร่อยด้วย แถมยังสุขภาพดีด้วยนะคะ มาลองทำทานกันค่ะ   เมนู เต้าหู้อบพริกไทยดำ ขั้นตอนการทำ เต้าหู้อบพริกไทยดำ ♥ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เต้าหู้แข็งสีขาวหั่นสามเหลี่ยม 1 แผ่น แครอตหั่นแท่ง ¼ ถ้วย พริกไทยดำ บุบพอแตก 2 ช้อนชา กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชีสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ ขิงแก่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ ¼  ช้อนชา น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ […]

แจกสูตร ถุงทอง แฮมชีส ของว่างทานง่าย ความหมายดี

อาหารเรียกนํ้าย่อย ของว่างทานเล่น ที่นิยมของคนไทยตั้งแต่อดีต ซึ่งปัจจุบันก็ยังคงมีการทำเมนู ถุงทอง กันอยู่ วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine ขอปรับสูตรให้ทันสมัยเล็กน้อยกับเมนู ถุงทองแฮมชีส มาลองทำกันเลยค่ะ   ถุงทอง แฮมชีส เมนูอร่อย ของว่างทานง่าย ขั้นตอนการทำ ถุงทอง แฮมชีส ♦ ส่วนผสม แป้งเปาะเปี๊ยะสำเร็จรูป ขนาด 4 x 4 นิ้ว 15 แผ่น เชดดาร์ชีส ชนิดขูดเป็นเส้น ¼ ถ้วย แฮมรมควัน หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ¼ ถ้วย น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ ใบต้นหอมลวกสำหรับผูก น้ำมันพืชสำหรับทอด น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยตามชอบ   ♦ วิธีทำ ถุงทองแฮมชีส เตรียมไส้ โดยผสมเชดดาร์ชีส แฮม และ น้ำพริกเผาเข้าด้วยกัน ตักส่วนผสมไส้ใส่ลงตรงกลางแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ จากนั้นรวบปลายแป้งทั้งหมดเข้าหากัน […]

เค้กเนยสด หอมกรุ่นเนยสด เมนูสุดฮิตของคนรักเบเกอรี่

ใครเป็นมือใหม่ อยากลองทำเมนูเบเกอรี่ แนะนำเมนูนี้เลยค่ะ เค้กเนยสด หรือบัตเตอร์เค้ก ส่วนผสมไม่มาก วิธีทำไม่ยาก Amarin Cuisine จัดสูตรให้เลยค่ะ   แจกสูตร เค้กเนยสด เบเกอรี่แสนอร่อย ขั้นตอนการทำเมนู เค้กเนยสด ♥ ส่วนผสม (สำหรับ 5 พิมพ์) แป้งเค้ก 300 กรัม น้ำตาลทราย 300 กรัม เนยสดชนิดเค็มละลาย 300 กรัม นมสดรสจืด ½  ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา โอวาเล็ต 15 กรัม เกลือป่น 1 ช้อนชา วานิลลา 2 ช้อนชา พิมพ์สี่เหลี่ยม ขนาด 6 x 3 x 2 นิ้ว 5 พิมพ์ […]

หมูบะช่อ นึ่งไข่แดงเค็ม สูตรเด็ดเนื้อนุ่มเด้ง

หมูบะช่อ สูตรเด็ดเนื้อนุ่มเด้ง ทำได้เองไม่ยากแอ๊วแอ๊วเลือกเนื้อหมูติดมันส่วนสันคอมาบดผสมกับมันหมูเพิ่มความนุ่มใส่แป้งมันสำปะหลัง

ทงคัตสึไส้ชีส สูตรอร่อยสไตล์ญี่ปุ่น

ทงคัตสึไส้ชีส ปกติแล้วทงคัตสึทำจากเนื้อหมูชิ้นใหญ่มาชุบเกล็ดขนมปังทอด ซึ่งจริง ๆ แล้วสามารถใช้หมูบด หมูสไลซ์มาใช้แทนได้

ต้มซูเปอร์หมู สูตรอร่อยรสแซ่บ!

ต้มซูเปอร์หมู เมนูนี้ปรับ สูตรจากต้มซูเปอร์ขาไก่ มาใช้หมูส่วนขั้วตับที่มีพังผืดบาง ๆ เหมาะกับการนำไปตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม ใส่เห็ดเข็มทอง ปรุงรสให้จี๊ดจ๊าดสะใจ

สูตรน้ำพริกมะขาม กุ้งสด รสเด็ด เมนูอาหารไทย อร่อยถูกปาก

ขึ้นชื่อว่า น้ำพริก เมนูที่ถูกปากคนไทยมายาวนาน หลายคนอาจจะมีน้ำพริกถ้วยโปรดของตัวเอง แต่ถ้าใครที่ชอบน้ำพริกที่มีรสเปรี้ยวๆ ต้องไม่พลาดน้ำพริกมะขามแน่นอน วันนี้ทีมงาน Amarin Cuisine จัดให้ สูตรน้ำพริกมะขาม กุ้งสด ให้ไปลองทำกันค่ะ   สูตรน้ำพริกมะขาม กุ้งสด รสเด็ด ขั้นตอนการทำ สูตรน้ำพริกมะขาม กุ้งสด ♦ ส่วนผสม มะขามอ่อนขูดผิวออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก 120 กรัม เนื้อกุ้งสับ 150 กรัม กระเทียมหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ กะปิเผา 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด น้ำตาลปี๊บ 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2-3 ช้อนชา น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ผักสดต่างๆ เช่น แตงกวา มะเขือเปราะ ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว ถั่วพู ตามชอบ […]

keyboard_arrow_up