Prirate Chambre ห้องลับโจรสลัด

Prirate Chambre ห้องลับโจรสลัด

Prirate Chambre ห้องลับโจรสลัด
Prirate Chambre ห้องลับโจรสลัด

ห้องลับโจรสลัดแห่งนี้ ถูกเปิดเพื่อให้บริการความอร่อยในบรรยากาศที่แปลกใหม่กันแล้ว ซึ่งมีทั้งบรรยากาศกลางวัน ดูสว่างสดใส เน้นอาหารไทย อีสานรสจัดจ้าน อาทิ เมนูส้มตำถาด ไก่ย่างไพเรท ไก่ย่างสูตรลับของคุณกอล์ฟ-ณ ชนก รัตนทารส เจ้าของร้าน เนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำ แต่หนังกรอบถึงใจ ย่างด้วยเตาพิเศษ Rotisserie ที่สั่งตรงมาจากฝรั่งเศสโดยเฉพาะ ข้าวผัดนายหญิง ข้าวผัดกุ้งแม่น้ำผสมมันกุ้ง และเมนูเบาๆ อย่าง ขนมเบื้องญวนแป้งบางกรอบ พร้อมน้ำอาจาดรสเปรี้ยวหวาน

 

Som-Tam

4

 

3

พอตกเย็นบรรยากาศของร้านก็จะเปลี่ยนไปอีกอารมณ์ เหมาะกับการมาดินเนอร์กับคู่รัก หรือนัดมาแฮงเอ้าท์ตามประสาเพื่อนฝูง เพราะเขามีการแบ่งเป็นโซนไดน์นิ่ง และเล้านจ์ พร้อมเสิร์ฟอาหารตะวันตกขนานแท้ อาทิ แซฟฟรอน ริซอตโต้พาร์มาแฮม ใช้ข้าวอิตาเลียนคุณภาพดี ปรุงจนได้รสชาติครีมมี่แบบต้นตำรับ ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว เสิร์ฟคู่กับหมั่นโถวเนื้อนุ่มร้อนๆ บอกเลยว่าเข้ากันดีมากๆ ส่วนเมนูซิกเนเจอร์ตัวเด็ดที่ทุกคนรอคอยคือ เมนูเป็ดอัดในตำนาน Le Banyan Pressed Duck นับว่าหากินยากมากในปัจจุบัน ความอร่อยอยู่ที่ซอสรสเข้มข้นที่ได้จากการนำกระดูกและเนื้อเป็ดทั้งตัวมาเข้าเครื่องอัด (Press Duck) จากนั้นนำน้ำที่ได้ไปผสมกับเครื่องปรุงสูตรพิเศษ และราดบนเป็ดย่างหนังกรอบหั่นสไลซ์ หากใครมาแล้วไม่สั่ง ก็ถือว่ายังมาไม่ถึงห้องลับโจรสลัดอย่างแท้จริง

1

 

Pressed-Duck

 

Pirate-Chambre-at-noon1 IMG_0732

 

Prirate Chambre ชั้น 3 อาคารมณียา ถนนเพลินจิต แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00 น. – 15.00 น. และ 17.00 น. – 24.00 น. โทร.0-2252-5131-3

keyboard_arrow_up