น้ำซุปดาชิ รสกลมกล่อมจนต้องยอมใจ

น้ำซุปดาชิ รสกลมกล่อมที่นำไปปรุงเป็นสุกี้ญี่ปุ่นได้เลิศรส

1 ในซุปที่มีชื่อเสียงของญี่ปุ่น คือ น้ำซุปดาชิ ซึ่งได้จากการนำปลาโอแห้งมาต้มกับสาหร่ายคอมบุและน้ำเปล่า ให้รสอูมามิในแบบที่ใครได้ชิมเป็นต้องร้อง โออิชิ…….

ส่วนผสม

  • น้ำเปล่า 6 ถ้วย
  • ปลาโอแห้ง 25 กรัม
  • สาหร่ายคอมบุแห้ง แช่น้ำจนนิ่ม 2 แผ่น

วิธีทำ

  1. ตั้งน้ำเปล่า ใส่ปลาแห้ง สาหร่ายคอมบุ
    น้ำซุปดาชิ
  2. ต้มจนเดือด เคี่ยวด้วยไฟอ่อนนาน 15 นาที
  3. กรองเอาแต่น้ำ จะได้น้ำซุปสุกี้ญี่ปุ่น
    น้ำซุปดาชิ
    น้ำซุปดาชิน้ำซุปดาชิ

น้ำซุปดาชิ รสกลมกล่อมจนต้องยอมใจ โดย Health&Cuisine

keyboard_arrow_up