ผักดองไฮโซ โลว์โซเดียม

อร่อยด้วย แถมสวยไฮโซ ด้วย ผักดองสูตรโลว์โซเดียม จะเอาใส่สลัด กินคู่กับไส้กรอก หรือขนมปังอบร้อนๆ ก็เลิศอยู่นะจ๊ะ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  • แครอต 2 หัว
  • น้ำส้มสายชูหมัก 2 ½ ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
  • เกลือทะเล 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 2 ถ้วย
  • ขวดโหลแก้วล้างสะอาด 3 ขวด

วิธีทำ

  1. ทำผักดอง โดยปอกเปลือกผัก แครอตหั่นแว่นหนาประมาณ 0.5 ซม. แล้วใช้พิมพ์รูปดอกไม้กดให้สวยงาม เตรียมไว้
    ผักดองไฮโซ
  2. ต้มผักแค่พอสุก ตักขึ้น จากนั้นผสมส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด ใส่ลงในหม้อคนให้เข้ากัน ต้มจนเดือด พักไว้จนอุ่น
    ผักดองไฮโซ
  3. นำผักใส่โหล เทส่วนผสมน้ำลงไป พักไว้ 3 ชั่วโมง ก็ได้ ผักดอง นำมาเสิร์ฟกับผัก ไส้กรอก ตามชอบ
    ผักดองไฮโซ

โดย Health&Cuisine

keyboard_arrow_up