Strawberry Rosy

Strawberry Rosy พายสตรอว์เบอร์รี่กุหลาบ ต้อนรับวาเลนไทน์

Strawberry Rosy
Strawberry Rosy

Strawberry Rosy จับพายผลไม้แบบเดิมๆ มาเติมไอเดียลงไป โดยแปลงร่างสตรอว์เบอร์รี่เป็นดอกกุหลาบสีแดงสด เปลี่ยนหน้าตาใหม่ให้สวยหวาน เหมาะกับเทศกาลแห่งความรัก ไปทำตามกันเลย ไม่ยากอย่างที่คิด

 

ส่วนผสม (สำหรับ 24 ชิ้น) เตรียม 20 นาที ปรุง 40 นาที

Strawberry Rosy

ส่วนผสมแป้งพาย

  • ขนมปังเครกเกอร์บดละเอียด  1 ½  ถ้วย
  • เนยจืดละลาย  1  ถ้วย
  • น้ำตาลไอซิ่ง  1  ช้อนโต๊ะ
  • ถาดพายขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 นิ้ว

ส่วนผสมไส้คัสตาร์ดครีม

  • นมสด   380  กรัม
  • น้ำตาลทราย  100-120  กรัม
  • กลิ่นวานิลลา   4 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่แดง  3  ฟอง
  • แป้งข้าวโพด  40  กรัม

ส่วนผสมอื่นๆ

  • สตรอว์เบอร์รี่  24  ลูก
  • น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

Strawberry Rosy

Strawberry Rosy

1.ทำแป้งพาย โดยผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

Strawberry Rosy

นำไปกรุลงพิมพ์ให้แน่น นำไปแช่เย็น พักไว้

ทำไส้คัสตาร์ด

ทำไส้คัสตาร์ด

2.ทำไส้คัสตาร์ด โดยผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในหม้อ นำไปตุ๋นบนน้ำเดือด

ทำไส้คัสตาร์ด

คนส่วนผสมตลอดเวลาจนข้น ยกลง เทใส่ถาด พักให้เย็น ตักใส่ถุงบีบ เตรียมไว้

บีบไส้ขนม

3.นำพายออกจากตู้เย็น แกะออกจากพิมพ์ บีบไส้คัสตาร์ดลงไปให้เต็ม

ทำไส้คัสตาร์ด

Strawberry Rosy

Strawberry Rosy

สไลซ์สตรอว์เบอร์รี่เป็นแผ่นบาง นำมาเรียงซ้อนกันเป็นดอกกหลาบบนพายที่บรรจุไส้แล้ว โรยด้วยไอซิ่ง พร้อมเสิร์ฟ

Strawberry Rosy

พร้อมเสิร์ฟ

 

keyboard_arrow_up