น้ำนมข้าวผสมอบเชย

น้ำนมข้าวผสมอบเชย (Horchata) เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

วันนี้ Creative Food จะพาไปทำ “น้ำนมข้าวผสมอบเชย” เมนูจากข้าว กลายมาเป็นเมนูสุขภาพน่ากิน และยังดีต่อร่างกาย ทั้งอร่อย ทำง่ายอีกด้วย ไปทำตามกันเลยจ้า

น้ำนมข้าวผสมอบเชย (Horchata) เครื่องดื่มของชาวเม็กซิกันที่ตอนนี้ได้รับการโหวตว่าฮอตฮิตสุดๆ เพราะทำธัญพืชที่มีประโยชน์ทั้งข้าวและอัลมอนด์ปั่นกับน้ำเติมกลิ่นหอมของอบเชย กลายเป็นน้ำนมข้าวสีขาว แล้วเพิ่มความหอมมันพร้อมรสชาติด้วยนมสดและน้ำผึ้งก่อนคนให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็งลงไปสักนิดก็พร้อมดื่มดับกระหายแล้ว

น้ำนมข้าวผสมอบเชย

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่) เตรียม 5 นาที ปรุง 5 นาที (ไม่รวมเวลาแช่)

  • ข้าวสารหอมมะลิ   ½  ถ้วย
  • อัลมอนด์อบรสธรรมชาติ   ¼   ถ้วย
  • นมจืด  1  ถ้วย
  • น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี  ¼ ถ้วย
  • อบเชย  1-2 แท่ง
  • น้ำผึ้ง  1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาด  1 ½ ถ้วย
  • น้ำแข็ง

น้ำนมข้าวผสมอบเชย

วิธีทำ

น้ำนมข้าวผสมอบเชย

น้ำนมข้าวผสมอบเชย

1.ล้างข้าวสารให้สะอาด ใส่อัลมอนด์ อบเชยและน้ำเปล่าลงไป ปิดด้วยฟิล์มปิดอาหาร นำเข้าตู้เย็นไว้ 1 คืน วางไว้อุณหภูมิห้อง 3 ชั่วโมง

น้ำนมข้าวผสมอบเชยนำเอาไปปั่นให้ละเอียด

น้ำนมข้าวผสมอบเชย

น้ำนมข้าวผสมอบเชย

2.นำข้าวออกจากตู้เย็น นำอบเชยออกแล้วเทลงเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมละเอียด กรองเอาแต่น้ำไว้มาผสมกับส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือ คือ น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้งและนมสด คนให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็งเล็กน้อยช่วยให้รสอร่อยขึ้น

น้ำนมข้าวผสมอบเชย

พร้อมเสิร์ฟ

โดย Health&Cuisine

© COPYRIGHT 2024 Amarin Corporations Public Company Limited.