โสร่งไข่นกกระทา

โสร่งไข่นกกระทา ของว่างอร่อยทำง่ายได้โปรตีน

โสร่งไข่นกกระทา
โสร่งไข่นกกระทา

Creative Cooking ขอเสนอเมนู “โสร่งไข่นกกระทา” ไอเดียเมนูค็อกเทลเก๋ๆ…ทำเป็นเมนูเด็ดในงานปาร์ตี้คุณได้ไม่อายใคร รับรองว่าอร่อยไม่แพ้เมนูอื่น และเมนูนี้คุณทำตามได้ไม่ยากเลย ลองทำตามดูนะคะ

ส่วนผสม

  • ไข่นกกระทาต้มสุก
  • เส้นหมี่ซั่วลวกแล้ว
  • น้ำมันสำหรับทอด

ส่วนผสมน้ำราด

  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำมะขามเปียก
  • น้ำปลา
  • เกลือ
  • น้ำเปล่า

ส่วนผสมอื่น ๆ

  • หอมเจียว พริกทอด ใบผักชี

วิธีทำ

โสร่งไข่นกกระทา

1.นำเส้นหมี่ซั่วมาพันรอบไข่นกกระทาต้มสุกจนรอบ แล้วนำไปทอดในกระทะด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน

โสร่งไข่นกกระทา

โสร่งไข่นกกระทา

โสร่งไข่นกกระทา

2.ทำน้ำราด โดยเคี่ยวน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก น้ำปลา เกลือ น้ำเปล่า รวมกัน จนเหนียวดี ปิดไฟ

โสร่งไข่นกกระทา

3.จัดโสร่งไข่นกกระทาลงจาน ราดด้วยน้ำราดสามรสข้อสอง  โรยพริกทอด หอมเจียว และผักชี พร้อมเสิร์ฟ

โดย : Game H&C

keyboard_arrow_up