โป๊งเหน่งสายรุ้ง ขนมไทยทำง่ายทานเล่นก็เพลิน

โป๊งเหน่งสายรุ้ง
โป๊งเหน่งสายรุ้ง

Creative Cooking ขอเสนอเมนู “โป๊งเหน่งสายรุ้ง” ไอเดียเมนูขนมไทยเก๋กู้ด… กินเพลินได้อีกหนึ่งเมนู แถมเมนูที่คุณก็ทำตามได้ไม่ยากเลย ลองทำตามดูนะคะ

ส่วนผสม ขนมโป๊งเหน่งสายรุ้ง

ขนมโป๊งเหน่งสายรุ้ง

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์  200 กรัม
  • เกลือป่น   ¼   ช้อนชา
  • ผงฟู  1   ช้อนโต๊ะ
  • เบคกิ้งโซดา   ¼   ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย  70  กรัม
  • ไข่ไก่  2  ฟอง
  • นมข้นจืด   50  กรัม
  • น้ำเปล่า 80  กรัม
  • วานิลลาสกัด  ½ ช้อนชา
  • สีผสมอาหารตามชอบ
  • ไส้กรอกไก่
  • ไม้แหลม
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

ขนมโป๊งเหน่งสายรุ้ง

1.ร่อนแป้ง เกลือ ผงฟู และเบคกิ้งโซดาให้เข้ากัน เทใส่อ่างผสม เติมน้ำตาล ไข่ นมข้นจืด น้ำเปล่า และวานิลลา คนส่วนผสมด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน จากนั้นแบ่งแป้งมาผสมสีตามชอบ

โป๊งเหน่งสายรุ้ง

ผสมสีในแป้งที่เตรียมเอาไว้

ขนมโป๊งเหน่งสายรุ้ง

นำไส้กรอกที่เสียบไม้เอาไว้มาจุ่มสีที่ต้องการก่อนลงทอดในกระทะ

ขนมโป๊งเหน่งสายรุ้ง

2.หั่นไส้กรอกเป็นท่อนสั้น เสียบไว้ที่ปลายไม้แหลม จากนั้นนำไปจุ่มแป้งสีใดสีหนึ่งให้ทั่ว แล้วทอดในน้ำมันร้อนจนขนมพองสุก ยกขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน นำไปจุ่มแป้งสีถัดไป แล้วทอดให้สพองสุกแบบเดิม ขนมจะมีขนาดใหญ่ขึ้นไปเรื่อยๆ ทำจนครบแป้งทุกสีหรือได้ขนาดตามต้องการ พักให้เย็น พร้อมรับประทาน

ขนมโป๊งเหน่งสายรุ้ง

ขนมโป๊งเหน่งสายรุ้ง พร้อมเสิร์ฟ

สูตรโดย : Game H&C

keyboard_arrow_up