Food make-up แปลงโฉม “ชุดน้ำพริกกะปิ” ให้เป็นเมนูอินเตอร์

ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิเลเยอร์
ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิเลเยอร์

Food make-up วันนี้เราจะพาคุณไปดูไอเดียการแปลงโฉม “ชุดน้ำพริกกะปิ” ให้กลายเป็นเมนูอินเตอร์ ง่ายๆ ทำเองได้ไม่ยากจริงๆ ไปดูกันเลย

ชุดน้ำพริกกะปิ

ส่วนประกอบ

  • ไข่ชะอมทอดบาง
  • น้ำพริกกะปิ
  • ข้าวสวยคลุกน้ำพริกกะปิ
  • ผักต้มและผักสดตามชอบ
  • ปลาทูทอด

ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิเลเยอร์

แบบที่ 1 : ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิเลเยอร์

ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิเลเยอร์

กดไข่ชะอมด้วยพิมพ์วงกลมขนาดเดียวกับที่เราต้องการใช้ในการอัดข้าว

ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิเลเยอร์

นำข้าวคลุกน้ำพริกกะปิใส่ลงในพิมพ์วงกลม หนาประมาณ 1 ซม.

ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิเลเยอร์

ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิเลเยอร์

ตามด้วย ไข่ชะอมที่กดเป็นวงกลม ผักต้มและแตงกวาหั่นเต๋า

ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิเลเยอร์

ใส่ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิหนา 1 ซม. และไข่ชะอมอีกครั้ง

ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิเลเยอร์

จากนั้นถอดพิมพ์ออก แต่งด้านบนด้วยดอกโสนต้มและชิ้นปลาทูทอด ตกแต่งจานด้วยใบบัวบก หรือผักสดอื่นๆ

ไข่ชะอมกะปิมากิ

แบบที่ 2 : ไข่ชะอมกะปิมากิ

ไข่ชะอมกะปิมากิ

วางแผ่นไข่ชะอมลงบนเสื่อซูชิเกลี่ยข้าวคลุกน้ำพริกกะปิให้ทั่วแผ่น

ไข่ชะอมกะปิมากิ

จากนั้น วางแตงกวา แครอท และปลาทูทอด

ไข่ชะอมกะปิมากิ

ม้วนซูชิให้แน่น

ไข่ชะอมกะปิมากิ

ไข่ชะอมกะปิมากิ

ตัดแล้วจัดเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยดอกขจรต้มและใบบัวบก

โดย : Pimfun J.

 

keyboard_arrow_up