วอฟเฟิลมะตะบะแซลมอน
ส่วนผสม
- แผ่นแป้งปอเปี๊ยะแช่แข็ง
- หอมใหญ่สับ
- ปลาแซลมอน
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกรวมกัน
- ถั่วลันเตา ข้าวโพด แครอต ลวกสุก
- ซอสปรุงรส
- น้ำตาล
- น้ำมันสำหรับทาเตาวอฟเฟิล
วิธีทำ
ผัดรากผักชี กระเทียม พริกไทยจนหอม
ใส่หอมใหญ่สับ
ตามด้วยปลาแซลมอน
ถั่วลันเตา ข้าวโพด แครอต
ให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส ตักขึ้นพักไว้
ทาน้ำมันให้ทั่วเตาวอฟเฟิลทั้งสองด้าน
วางแผ่นแป้งปอเปี๊ยะลงเตา ใส่ไส้ที่ผัดไว้ตรงกลางพับแป้งปิดไส้
ปิดเตาวอฟเฟิล รอจนสุก (1-2 นาที)
ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำอาจาด
