ขิงดอง

สูตรขิงดอง

ตอนนี้ที่ญี่ปุ่นก็กำลังนิยมกินผักดองด้วยน้ำส้มสายชูหมัก คุณเมกุมิเธอจึงนำสูตรดองผักแบบง่าย ๆ และเติมสีธรรมชาติลงไปให้สวยงามให้คุณมีผักดองสีสวย ๆ ไว้รับประทานเพื่อสุขภาพด้วยกันค่ะ

วันนี้เรามีสูตรขิงดองมาฝากเผื่อว่าจะไปลองทำทาน และทำไว้ติดครัวไว้กินกันยาวๆ ไปดูสูตรนี้กันเลยจ้า

ขิงดอง

ส่วนผสม

  • ขิงสไลซ์ 100 กรัม
  • น้ำส้มสายชูหมักจากแอ๊ปเปิ้ล 100 ซีซี
  • น้ำตาลมะพร้าว 4 ช้อนชา
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • ชากระเจี๊ยบ 1 ซอง

วิธีทำ

ต้ม ขิงในน้ำเดือดสักครู่กรองน้ำออกแล้วใส่ขิงลงภาชนะสำหรับดองเตรียมไว้ ผสมน้ำส้มสายชูหมัก น้ำตาล เกลือในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่ถุงชาพอให้ออกสีตามชอบ แล้วนำน้ำที่ได้เทใส่ขิงที่เตรียมไว้

© COPYRIGHT 2024 Amarin Corporations Public Company Limited.