สเต๊กฉู่ฉี่แซลมอน

สเต๊กฉู่ฉี่แซลมอน กระทะร้อน อร่อยหรูหรา รสชาติจัดจ้านแบบไทย

Alternative Textaccount_circle
event
สเต๊กฉู่ฉี่แซลมอน
สเต๊กฉู่ฉี่แซลมอน

วันนี้ชวนทำ สเต๊กฉู่ฉี่แซลมอน ปกติฉู่ฉี่รสเค็ม หวาน เผ็ด ต้องปรุงให้ฉู่ฉ่าในกระทะแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ ใครก็ชอบ ครั้งนี้ลัดขั้นตอนเลิกตักใส่จาน แต่หันมานำชิ้นปลาแซลมอนจี่ในกระทะจนสุกได้ที่ แล้วนำไปวางลงบนน้ำฉู่ฉี่ที่เดือดฉ่าในกระทะร้อน ราดกะทิ โรยใบมะกรูดแล้วเสิร์ฟทั้งกระทะ ที่ใครได้กินเป็นต้องติดใจ

สเต๊กฉู่ฉี่แซลมอน กระทะร้อน

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
เตรียม 30 นาที ปรุง 25 นาที

แซลมอนหั่นชิ้นสเต๊ก จี่ในกระทะกับน้ำมันมะกอกจนสุก 1 ชิ้น
พริกแกงเผ็ด 1/4 ถ้วย
หัวกะทิ 1/4ถ้วย
กะทิกลาง 1 1/2 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 1/2ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอยละเอียด พริกชี้ฟ้าแดงซอย ใบโหระพา และหัวกะทิ สำหรับโรยหน้าตามชอบ
เฟรนช์ฟรายส์ตามชอบ

วิธีทำ

ใส่หัวกะทิลงในกระทะแบนเคี่ยวพอแตกมัน ใส่พริกแกงลงผัด แล้วเติมกะทิกลาง คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทั้งสองชนิด ให้เค็มหวานล้อกัน ได้ที่แล้วใส่ชิ้นแซลมอนจี่ลงไป โรยหัวกะทิ ใบมะกรูดซอย ใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าซอย ยกเสิร์ฟทั้งกระทะขณะร้อนพร้อมเฟรนช์ฟรายส์

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 691.66 กิโลแคลอรี
โปรตีน 43.50 กรัม
ไขมัน 42.41 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 34.02 กรัม
ไฟเบอร์ 0.48 กรัม

เรื่องและสูตร : ครัว H&C ช่างภาพ : พีระพัฒน์ พุ่มลำเจียก
ผู้ช่วยช่างภาพ : พีรวุฒิ สกุลพาณิชย์ สไตล์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า

/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารที่น่าสนใจ

รวมสารพัด สูตรพริกแกง เสน่ห์ปลายจวัก รสไทยแท้ ตำรับโบราณ

ผัดเผ็ดปลาดุกทอด เมนูปลาผัดพริกแกง อร่อยถึงเครื่อง

แจกสูตรเมนู ผัดพริกแกงปลาหมึก เมนูไทยๆรสเข้มข้น หอมพริกแกง

แกงฟักทอง พริกเผาปลาดุกย่าง ใส่น้ำพริกเผาแทนพริกแกง ก็อร่อยไปอีกแบบ

keyboard_arrow_up