ครบเครื่อง

อร่อยคึกคักกับ “ครบเครื่อง” อาหารเพิ่มพลังรัก แบบล้ำลึก

Alternative Textaccount_circle
event
ครบเครื่อง
ครบเครื่อง

ปลุกพลังรักด้วยเมนู “ครบเครื่อง” คำว่า “สมรรถภาพทางร่างกาย” คือความแข็งแรงของร่างกายและการมีพละกำลังในการทำงาน หรือทนต่อการใช้งานได้ดี ส่วนคำว่า “สมรรถภาพทางเพศ” นั้น หลายคนคงเข้าใจว่าเกี่ยวกับความสามารถหรือการมีกำลังทางเพศที่ดี

ในทางการแพทย์แผนไทยมองว่า “บุคคลต้องมีทั้งสมรรถภาพทางร่างกายและสมรรถภาพทางเพศดี เหมาะสมกับวัย” เพราะในแต่ละวัยจะมีความแตกต่างกันโดยมีเงื่อนไขของอายุการพัฒนาของร่างกาย และความเสื่อมตามวัยโดยธรรมชาติคนที่จะมีสมรรถภาพทางเพศดีต้องมีองค์ประกอบหลายอย่าง คือ

  1. มีพื้นฐานร่างกายที่แข็งแรงดี เมื่อเจ็บป่วยก็หายได้ง่าย และฟื้นสภาพร่างกายได้เร็ว
  2. ไม่มีโรคประจำตัวที่ควบคุมไม่ได้ จนส่งผลต่อสมรรถภาพทั้งทางร่างกายและทางเพศ
  3. มีพัฒนาการทางเพศเป็นไปตามธรรมชาติและอายุ
  4. ไม่มีความผิดปกติทางเพศแต่เกิด

ในทางการแพทย์แผนไทยมีวิธีการดูแลสุขภาพทั้งร่างกายและสมรรถภาพทางเพศควบคู่กัน โดยใช้สมุนไพรมาปรุงเป็นอาหารและยา เพื่อบำรุงเสริมสมรรถภาพทั้งร่างกายและทางเพศ เพราะแพทย์แผนไทยมองว่า

“สมรรถภาพทางเพศจะดีได้นั้น…สมรรถภาพทางกายต้องดี”

คือไม่เจ็บป่วยด้วยโรครุนแรงไม่มีโรคประจำตัวที่ควบคุมไม่ได้ มีการพักผ่อนและการออกกำลังกายที่ดี มีอารมณ์ดี ไม่โมโห
ร้าย ใจร้อน หรือเซื่องซึมโศกเศร้าตลอดเวลา ไม่เป็นคนติดสุรายาเมาหรือเสพยาเสพติด หรือแม้แต่ไม่มักมากในกามคุณ (หักโหมไปทำให้เสื่อม)

ถ้ามีภาวะความเสื่อมทางสมรรถภาพทางเพศเกิดขึ้นหมอไทยจะรักษาโดยการใช้ยาเป็นหลัก ทั้งยาบำรุง ยาชะลอความเสื่อม ต้องควบคุมอาหารและเครื่องดื่มที่จะส่งผลให้เกิดความเสื่อม เช่น ของมึนเมา ถ้ากินของมึนเมาต้องกินในรูปแบบยาดองและกินในปริมาณ
ที่เหมาะสม หากกินมากไปจะเกิดโทษ

สูตรตำรับต่าง ๆ มีทั้งตำรับยากลางทั่วไป ตำรับเฉพาะเพศชายและเพศหญิง ตำรับเฉพาะรายบุคคล ซึ่งจะมีปัญหาที่แตกต่างกันไป ผู้ที่มีโรคประจำตัวและผู้ที่มีความเสื่อมตามวัย ซึ่งเห็นได้ว่ามีความละเอียดอ่อนและความเฉพาะเจาะจงในกระบวนการ

การรักษาอาการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศ บางรายอาจต้องใช้หัตถการ (นวด) ร่วม รวมถึงยังมีข้อบังคับต่าง ๆ และข้อห้าม เช่น งดการดื่มของมึนเมา ไม่ควรนอนดึก ไม่ปฏิบัติกิจทางเพศหักโหม เป็นต้น

ในครั้งนี้จะนำสมุนไพรที่คนไทยรู้จักกันดีซึ่งมีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกายมาก นั่นคือ “กระชาย” มาปรุงเป็นอาหารเพื่อบำรุงและเสริม
สุขภาพทางเพศค่ะในเมนู “ครบเครื่อง” ค่ะ

ถั่วพู บำรุงกำลัง แก้อ่อนเพลีย แก้ร้อนในกระหายน้ำ
กระชาย ขับลม แก้ปวดบิดมวน บำรุงกำลัง บำรุงกำหนัด แก้กามตายด้าน ทำให้กระชุ่มกระชวย

เ ม นู ค ร บ เ ค รื่ อ ง

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)
เตรียม 45 นาที ปรุง 30 นาที

รากกระชาย หั่นเป็นเส้น 100กรัม
ใบคะน้าหั่นฝอย 60กรัม
ถั่วพู ลวกหั่นฝอย 30กรัม
แอ๊ปเปิ้ลเขียว หั่นเป็นเส้น 30กรัม
เม็ดมะม่วงหินพานต์อบกรอบ 60กรัม
น้ำมัน สำหรับทอด
แป้งทอดกรอบ 1/4 ถ้วย
ใบสะระแหน่2 – 3 ช่อ
เครื่องปรุงน้ำยำ
กุ้งแห้ง

60

กรัม
กะปิ 1ช้อนโต๊ะ
กระชาย ขูดเปลือก หั่นแว่น1/4ถ้วย
รากผักชี หั่นฝอย 2ช้อนชา
ตะไคร้ซอย 2ช้อนชา
พริกแห้ง (พริกบางช้าง) แช่น้ำจนนิ่ม3เม็ด
หอมเล็ก 3ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 3ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2ช้อนชา
กะทิกลาง2ถ้วย

วิธีทำ

  1. ทำน้ำยำโดยโขลกกะปิ กระชาย ตะไคร้ รากผักชี หอม กระเทียม พริกแห้งเข้าด้วยกัน ใส่กุ้งแห้งลงโขลกหยาบ ๆ ใส่กะทิลงในกระทะ ตามด้วยเครื่องโขลกลงผัด เติมเกลือ น้ำตาล ปรุงรสให้มีรสเผ็ดเค็มหวาน ผัดจนน้ำยำเริ่มข้น ปิดไฟ
  2. ใส่น้ำมันลงในกระทะอีกใบตั้งไฟให้ร้อน ใส่ใบคะน้าหั่นฝอยลงทอดพอกรอบ ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน เคล้ากระชายซอยกับแป้งทอดกรอบ ทอดพอเหลืองกรอบ ตักพักสะเด็ดน้ำมัน
  3. ลวกถั่วพูที่ซอยไว้สัก 1 – 2 นาที ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำให้แห้ง พักไว้
  4. จัดใส่จาน โดยแยกเป็นเครื่องทอดกับเครื่องสด แต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่ เมื่อจะรับประทานนำมาคลุกรวมกัน ราดด้วยน้ำยำ

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
1,845.76 กิโลแคลอรี
โปรตีน 75.49 กรัม
ไขมัน 124.59 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 117.73 กรัม
ไฟเบอร์ 6.55 กรัม

อาจารย์วันทนี ธัญญา เจตนธรรมจักร
ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนไทย

เรียบเรียง : สิทธิโชค ศรีโช ภาพ : พีระพัฒน์ พุ่มลำเจียก สไตล์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า

/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)https://896c5fd349a11cd9193a7b0e18f3c9b6.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.html

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

keyboard_arrow_up