ยำขมิ้นขาวปลาทู

ยำขมิ้นขาวปลาทู อร่อยแซ่บ สมุนไพรไทย มากประโยชน์

ยำขมิ้นขาวปลาทู
ยำขมิ้นขาวปลาทู

ยำขมิ้นขาวปลาทู อร่อยแซ่บ สมุนไพรไทย มากประโยชน์ ขมิ้นขาว สรรพคุณเยอะแยะมากมาย ช่วยในเรื่องลำไส้ กระเพาะ ขับลม เพิ่มประโยชน์จากปลาทูไปอีก กินปลาย่อยง่าย ดีขนาด มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

ยำขมิ้นขาวปลาทู

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

ปลาทูนึ่ง ย่างสุก แกะเนื้อ2ตัว
ขมิ้นขาวซอย1ถ้วย
ตะไคร้ซอย2ช้อนโต๊ะ
หอมเล็กซอย2ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่1/4ถ้วย
พริกขี้หนูซอยตามชอบ
ส่วนผสมน้ำยำ
พริกชี้ฟ้าเหลือง หั่นหยาบ

2

เม็ด
รากผักชี หั่นหยาบ2ราก
กระเทียม หั่นหยาบ5กลีบ
น้ำตาลปี๊บ1/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2 1/2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ทำน้ำยำโดยโขลกพริกชี้ฟ้าเหลือง รากผักชี และกระเทียมให้เข้ากันจนละเอียด ปรุงรสด้วย
    น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว คนจนละลายเข้ากัน พักไว้
  2. ใส่ขมิ้นขาว หอมเล็ก ตะไคร้ พริกขี้หนู และเนื้อปลาทูลงในชามผสม เทน้ำยำลงไป
    เคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน
  3. ตักใส่จาน โรยใบสะระแหน่

ข้อมูลสูตร : เมนูอร่อย จากปลาทู

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up