ปลาทูทำอะไรดี? แนะนำ ปลาทูทอดขลุกขลิกพริกใต้ เมนูเด็ด รสเผ็ดร้อน อร่อยจัดจ้านถูกปากถูกใจอย่างแน่นอน ทำง่ายมาก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย
ปลาทูทอดขลุกขลิกพริกใต้
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
| ปลาทูนึ่งทอด | 4 | ตัว |
| พริกแกงคั่วใต้ | 1 1/2 | ช้อนโต๊ะ |
| พริกไทยอ่อน | 2 | ช่อ |
| ใบมะกรูดฉีก | 5 | ใบ |
| พริกชี้ฟ้าแดง ซอยเป็นเส้น | 1/4 | ถ้วย |
| น้ำปลา | 2 – 3 | ช้อนชา |
| น้ำตาลปี๊บ | 1 | ช้อนชา |
| น้ำมันพืช | 2 1/2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเปล่า | 1/4 | ถ้วย |
| ผักสดชนิดต่าง ๆ ตามชอบ |
วิธีทำ
- ผัดพริกแกงใต้กับน้ำมันด้วยไฟกลางจนมีกลิ่นหอม
- เติมน้ำเปล่าลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ คนจนน้ำตาลละลาย
- เร่งไฟแรง ใส่ปลาทู ใบมะกรูด พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้า เคล้าจนส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ
- ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักสด
ข้อมูลสูตร : เมนูอร่อย จากปลาทู
สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE
เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ
/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/
สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ
- ปลาทูต้มเค็ม อาหารพื้นบ้าน สูตรโบราณ อร่อยเข้มข้น
- แกงเปอะปลาทู เมนูโปรตีนสูง ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
- ข้าวหมกปลาทู เมนูมากประโยชน์ ป้องกันโรคซึมเศร้า
- พล่าปลาทูย่างเกลือกับข้าวมัน เมนูเพื่อสุขภาพ รสแซ่บ!!
- ปลาทูฟูคั่วขี้เมา อร่อยจัดจ้าน ถึงเครื่อง
- ผัดฉ่าปลาทูทอด อาหารไทย รสเผ็ดร้อน อร่อย โดนใจ !!
- กินปลาดีต่อหัวใจ กับ 2 สูตรอร่อย ข้าวดอกคำฝอยผัดปลาทู และ หลนปลาแซลมอน
- ต้มกะทิสายบัวปลาทู กับ ไก่ต้มข่า 2 เมนูอร่อยต้องมาเป็นคู่
- ฟิชเค้กปลาทู เมนูอร่อย ประโยชน์เน้น ๆ
- เมี่ยงปลาทู 2 รส กับสุดยอดวัตถุดิบสรรพคุณเด็ด หัวหอม ป้องกันไวรัส เพื่อสุขภาพ
- แชร์สูตร “ปลาทูซาเตี๊ยะ” เมนูชีวจิต อาหารเพิ่มพลังสมอง เสริมความจำ
