แกงจืดสับปะรดซี่โครงหมูมะพร้าวอ่อน

แกงจืดสับปะรด ซี่โครงหมูมะพร้าวอ่อน แกงไทย รสอมเปรี้ยว อมหวาน หากินยาก

จะหากินแกงไทยโบราณ ๆ อย่าง แกงจืดสับปะรด ซี่โครงหมูมะพร้าวอ่อน รสชาติอมเปรี้ยว อมหวาน หอมกลิ่นมะพร้าวละมุน ก็หากินยากเหลือเกิน เลยเอาสูตรมาฝากกันค่ะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

แกงจืดสับปะรด ซี่โครงหมูมะพร้าวอ่อน

ส่ ว น ผ ส ม

สับปะรดศรีราชา1ผล
ซี่โครงหมูอ่อน สับเป็นท่อน300 กรัม
น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 5 กลีบ
พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา
น้ำมะพร้าวอ่อน 2ถ้วย

วิ ธี ทำ

  1. ปอกสับปะรดควั่นตาออก ล้างให้สะอาด แล้วหั่นแว่นขนาดพอคำ พักไว้
  2. โขลกกระเทียมกับพริกไทยขาวให้ละเอียด พักไว้
  3. ต้มน้ำมะพร้าวอ่อนด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ และซี่โครงหมูลงเคี่ยวประมาณ 10 นาที (หมั่นช้อนฟองออก น้ำจะได้
    ไม่ข้น)
  4. ใส่สับปะรดและกระเทียมพริกไทยที่โขลกไว้ ตั้งไฟอ่อน ๆ เคี่ยวต่ออีกประมาณ 30 นาที ยกลงจากเตา

ข้อมูลสูตร : ต้ม ผัด แกง ทอด

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

© COPYRIGHT 2024 Amarin Corporations Public Company Limited.