ฉู่ฉี่กุ้งทอด

ฉู่ฉี่กุ้งทอด เมนูอาหารจานเผ็ด อร่อยเด็ด ถูกใจ

Alternative Textaccount_circle
event
ฉู่ฉี่กุ้งทอด
ฉู่ฉี่กุ้งทอด

แค่ชื่อเมนูก็น่ากินขนาดนี้ “ฉู่ฉี่กุ้งทอด” เมนูอาหารจานเผ็ด ที่น่ากินมาก ใครๆ เห็นก็ต้องคิดว่าทำยากแน่ๆ แต่จริงๆ แล้วไม่ยากอย่างที่คิด มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

ฉู่ฉี่กุ้งทอด

ส่วนผสม กุ้งทอด

กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือกผ่าหลัง 200กรัม
แป้งชุบทอดสำเร็จรูป1/2ถ้วย
น้ำ สำหรับละลายแป้ง1/2ถ้วย
เกล็ดขนมปัง1ถ้วย
น้ำมันพืช สำหรับทอด

วิธีทำ กุ้งทอด

ผสมแป้งชุบทอดกับน้ำเข้าด้วยกัน ใส่กุ้งลงชุบบาง ๆ เคล้ากับเกล็ดขนมปังให้ทั่ว แล้วทอดในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

ส่วนผสมฉู่ฉี่กุ้งทอด

น้ำพริกแกงเผ็ด 1/4 ถ้วย
น้ำปลา 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
ใบมะกรูดซอย 4 – 5 ใบ
พริกชี้ฟ้าแดง ซอยเป็นเส้น1 เม็ด
กุ้งทอดกรอบ

วิธีทำ

  1. ผัดน้ำพริกแกงเผ็ดกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม
  2. ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บ เติมน้ำลงคนให้เข้ากัน
  3. ใส่กุ้งทอดลงเคล้าพอเข้ากัน ตามด้วยใบมะกรูดและพริกชี้ฟ้า ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วตักใส่จาน เสิร์ฟได้ทันที

Tip – ใช้เนื้อสัตว์ชนิดอื่น เช่น เนื้อปลา เนื้อหมู หรือเนื้อไก่ แทนกุ้งทอดได้ตามชอบ

ข้อมูลสูตร : 60 เมนูจานเผ็ด

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

เขียนลงเว็บ โดย เนื้อทอง ทรงสละบุญ

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up