เปาะเปี๊ยะสดไส้กุ้ง

เปาะเปี๊ยะสดไส้กุ้ง เมนูเอาใจคนรักสุขภาพ

เปาะเปี๊ยะสดไส้กุ้ง
เปาะเปี๊ยะสดไส้กุ้ง

เปาะเปี๊ยะสดไส้กุ้ง เมนูเอาใจคนรักสุขภาพ บอกเลยว่า ต้องถูกใจสาวๆ ที่กำลังควบคุมอาหารอย่างแน่นอน มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ

เปาะเปี๊ยะสดไส้กุ้ง

ส่วนผสม

หมูยอ หั่นเป็นแท่งสี่เหลี่ยม300กรัม
กุ้งสดขนาดกลาง10-15ตัว
แผ่นเปาะเปี๊ยะญวน10-15แผ่น
น้ำจิ้มตามชอบ
ผักสดต่างๆ ผักกาดหอม ผัดติ้ว ผักแพว ใบสะระแหน่ ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา
ไม้ปลายแหลม

 ส่วนผสมน้ำจิ้ม

น้ำตาลทราย2ถ้วย
น้ำส้มสายชู1ถ้วย
พริกชี้ฟ้าแดง บดละเอียด2ช้อนโต๊ะ
แคร์รอตขูดฝอย½ถ้วย
เกลือป่น1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. เตรียมน้ำจิ้ม โดยผสมน้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และเกลือเข้าด้วยกัน ตั้งไฟอ่อนให้เหนียว ใส่พริกชี้ฟ้าลงคนให้เข้ากันดี พักให้เย็น ใส่แคร์รอตลงผสมพอเข้ากัน
  2. ใช้ไม้ปลายแหลมเสียบกุ้งตามยาว แล้วต้มในน้ำเดือดจนสุก พักไว้ให้เย็น แกะเปลือกกุ้งแล้วดึงไม้ออก
  3. ชุบแผ่นแป้งญวนกับน้ำจนนิ่ม วางลงแผ่นแป้งลงบนจานแบน ใส่ผักต่างๆ ลงไปอย่างละเล็กน้อย ตามด้วยหมูยอและกุ้งต้มสุก ม้วนให้เป็นแท่งกลม แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มและผักสดต่างๆ

ข้อมูลสูตร  : อร่อยเวียดนาม

สำนักพิมพ์ : AMARIN CUISINE

#ACuisine #เอควิซีน #recipe
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรอาหารอื่นๆที่น่าสนใจ

keyboard_arrow_up