วิธีทอดไส้กรอกอีสาน แบบง่ายๆทำกินเองได้ที่บ้าน
วิธีทอดไส้กรอกอีสาน แบบง่ายๆทำกินเองได้ที่บ้าน เคล็ดลับการทอดที่ไม่ใส่ น้ำมัน ไส้ไม่แตก พร้อมวิธีล้างคราบติดกระทะหลังทอดไส้กรอก มาดูกันเลยจ้า
อีกหนึ่งปัญหาของคุณพ่อบ้านแม่บ้าน ที่มาบ่นให้แอดฟังบ่อยม๊ากก ก็คือ…การทอดไส้กรอกอีสาน! ศาสตร์แห่งการทอดไส้กรอกอีกสาน เพราะทอดเท่าไหร่ก็ไม่ได้ดั่งใจซักที ไส้กรอกแตกบ้าง อมน้ำมันบ้าง ไม่น่ารับประทาน แอดจะบอกเคล็ดลับให้ ว่าทอดไส้กรอกอีสานอย่างไรให้สีสวย สุกกำลังดี แถมไม่ต้องใช้ น้ำมัน!! มาดูกันเลย
วัตถุดิบ
1.ไส้กรอกอีสาน 1 พวง 12 ลูก
2.น้ำเปล่า 1 ถ้วย
วิธีทอดไส้กรอกอีสาน ไม่ใส่น้ำมันไม่ให้แตก
1. ตัดไส้กรอกอีสาน เป็นข้อๆ จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟัน จิ้มไส้กรอกอีสานให้ทั่ว
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำเปล่าแทนน้ำมัน เปิดแก๊สรอให้น้ำเดือดจัด (กะปริมาณน้ำพอดี ไม่ให้ท่วมไส้กรอก)
3. ใส่ไส้กรอกอีสานลงไป หมั่นคนเป็นระยะ เพื่อให้สุกทั่วชิ้น ผัดจนน้ำเริ่มงวด และแห้งไป (จะสังเกตได้ว่า มีน้ำมันจากไส้กรอกออกมา)
4. เมื่อน้ำงวดแล้ว จะเหลือแต่น้ำมันจากไส้กรอก ให้หมั่นคนอยู่ตลอด จนไส้กรอกสีเริ่มขึ้น เป็นน้ำตาลตามที่เราต้องการก็ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ
5. คราบติดกะทะ ให้เติมน้ำเปล่าลงไป แล้วเปิดไฟอ่อน ค่อยๆคน คราบติดแน่นก็หลุดออกง่าย เทน้ำออกแล้วล้างตามปกติได้เลยครับ
เพียงเท่านี้ก็ได้ ไส้กรอกอีสานทอด แบบง่ายๆไว้กินอร่อยๆ แถมไม่ง้อน้ำมัน ไส้ไม่แตก อร่อยมาก! ลองทำกันดูนะครับ
ภาพประกอบ
เคล็ดลับอื่นๆติดตามได้ที่
วิธีการทำไส้กรอกอีสาน รสเด็ด! คลิก!
Summary
Article Name
วิธีทอดไส้กรอกอีสาน
Description
วิธีทอดไส้กรอกอีกสาน แบบง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน เคล็ดลับการทอดที่ไม่ใส่ น้ำมัน ไส้ไม่แตก พร้อมวิธีล้างคราบติดกระทะหลังทอดไส้กรอก มาดูกันเลยจ้า
Pages: 1 2
