ราดหน้าหมูสับ

ราดหน้าหมูสับ (เมนูจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป) สูตรใส่ผงกะหรี่ – A Cuisine

ราดหน้าหมูสับ (เมนูจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป) สูตรใส่ผงกะหรี่ หอม ๆ ชวนหลงใหล ที่จริงสูตรนี้ไม่ได้แปลกอะไรเพียงแต่ประยุกต์มาทำก็เท่านั้น บางทีลองดัดแปลงนิดหน่อย ก็ได้เมนูใหม่ขึ้นมาล่ะ

ราดหน้าหมูสับ

 

ราดหน้าหมูสับ

ส่วนผสม

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 – 3 ห่อ
หมูสับ 150 กรัม
หอมหัวใหญ่ หั่นเต๋า ½ ถ้วย
มะเขือเทศท้อ หั่นเต๋า 1 – 2 ลูก
แคร์รอต หั่นเต๋า ¼ ถ้วย
ข้าวโพดอ่อน หั่นแว่น ¼ ถ้วย
กระเทียมสับ 1 – 2 กลีบ
ตังฉ่าย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน (สำหรับผัด) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 – 4 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด ผสมน้ำ แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ :  น้ำ ¼ ถ้วย
ผักกาดหอม ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ต้มเส้นในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที สะเด็ดน้ำพักไว้
  2. ผัดกระเทียม ตังฉ่าย ให้หอม ใส่หมูสับ ลงไป ผัดจนสุก
  3. ใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ แคร์รอต และข้าวโพดอ่อน
  4. ใส่ผงกะหรี่ ลงผัดให้เข้ากัน เติมน้ำ ลงไป
  5. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาลทราย และพริกไทย ตามชอบ รอจนเดือดอีกครั้ง
  6. คนแป้งข้าวโพดผสมน้ำให้ละลายเข้ากันดี เติมลงไปจนน้ำข้นเหนียว เป็นอันเสร็จ
  7. จัดใส่จานทานคู่กับผักกาดหอม เสิร์ฟได้ทันที

 

ขั้นตอนการทำแบบคร่าว ๆ

♥ เริ่มกันเลยค่าาา ♥

ราดหน้าหมูสับ

ขั้นตอนแรก

  • ต้มเส้นในน้ำเดือด 3 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ พักไว้

 

ราดหน้าหมูสับ

ขั้นตอนที่ 2

  • ผัดกระเทียมกับน้ำมันจนหอมดี

 

ราดหน้าหมูสับ

ขั้นตอนที่ 3

  • ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุกดี

 

ราดหน้าหมูสับ

ขั้นตอนที่ 4

  • ใส่ผักทุกอย่างที่เตรียมไว้ ลงไป แล้วปรุงรสได้เลย

 

ราดหน้าหมูสับ

ขั้นตอนที่ 5

  • เติมน้ำลงไปตามต้องการ ได้เลยค่ะ แล้วผัดต่อ จนน้ำเดือดอีกครั้ง

 

ราดหน้าหมูสับ

ขั้นตอนที่ 6

  • ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำ จนละลายเข้ากันดี ใส่ลงไปคนต่อจนน้ำ ข้นเหนียว ตามต้องการเลยจ้าาาา

 

ราดหน้าหมูสับ

ขั้นตอนสุดท้าย … ท้ายสุด

  • ตักราดบนเส้นที่ต้มเตรียมไว้ พร้อมรับประทานได้ทันที ว้าววววววว  น่ากินจังเลย

 

 

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

 

 

เมนนูเส้นชวนลอง

Summary
recipe image
Recipe Name
ราดหน้าหมูสับ
Author Name
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

© COPYRIGHT 2024 Amarin Corporations Public Company Limited.