ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง เมนูธรรมดา แต่อร่อยเว่อวัง (มีคลิป) – A Cuisine

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

ชวนทำเมนูธรรมดา แต่อร่อยเว่อวัง จนอยากติดแฮชแท็ก อย่าง ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ที่เวลาไปร้านอาหารแล้วต้องสั่ง  ส่วนผสมและวิธีทำมีอะไรบ้าง ไปดูได้เลยจ้า

 

 

Ingredient      :      ไก่ผัดเม็ดมะม่วง

สันในไก่ 300 กรัม
แป้งทอดกรอบ (สำหรับคลุก)
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่ ½ ถ้วยตวง
พริกระฆัง เหลือง แดง เขียว ½ ถ้วยตวง
ต้นหอมหั่นท่อน
พริกชี้ฟ้าแห้งทอด ¼ ถ้วยตวง
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ½ ถ้วยตวง
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
น้ำมันสำหรับทอด

 

Cooking process

  • หั่นไก่ คลุกแป้งทอดกรอบ แบบแห้ง จนทั่วชิ้นไก่
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เตรียมทอดไก่ รอน้ำมันร้อน ใส่ไก่ลงทอด จนสุกเป็นสีเหลืองทอง พักสะเด็ดน้ำมันไว้
  • ตั้งกระทะใบเดิม ใส่น้ำมัน  ผัดกระเทียม จนได้กลิ่นหอม ใส่น้ำพริกเผา ผัดต่อ จนน้ำพริกเผากระจายตัวดี
  • ใส่หอมหัวใหญ่ พริกระฆัง สีเหลือง สีแดง สีเขียว
  • ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา น้ำเปล่า ผัดจนเครื่องปรุงเข้ากันดี
  • เติมพริกชี้ฟ้าแห้งทอด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ต้นหอมหั่นท่อน คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
  • พร้อมเสิร์ฟทันที

 

 

 

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

 

 

เมนูชวนลอง

 

Summary
recipe image
Recipe Name
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
Author Name
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
keyboard_arrow_up