ซุปใสข้าวโพดกับปู

ซุปใสข้าวโพดกับปู เมนูสบายท้อง อร่อย ทำง่าย – A Cuisine

ซุปใสข้าวโพดกับปู เมนูสบายท้อง อร่อย ทำง่าย เหมาะมากกับอากาศในช่วงนี้ วันนี้ A Cuisine (เอควิซีน) มีส่วนผสมและวิธีทำมาฝากค่ะ

ซุปใสข้าวโพดกับปู

ซุปใสข้าวโพดกับปู

 

ส่วนผสม

ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
เนื้อปูทะเลต้มสุก 1 ถ้วย
น้ำซุป 2 ½ – 3 ถ้วย
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด (ละลายกับน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ขาว 1 ฟอง
เกลือป่น ¼ ช้ัอนชา
พริกไทยดำป่น ช้อนชา
ต้นหอมและผักชี (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ

  1. ผัดข้าวโพดกับน้ำมันสักครู่ จนร้อน ใส่เหล้าจีนลงผัด จนแอลกอฮอล์ระเหยออกไป ใส่น้ำซุปต้มพอเดือด พักให้คลายร้อน แล้วนำไปปั่นพอหยาบ ๆ
  2. เทซุปใส่หม้อ นำไปต้มต่อพอให้เดือด ใส่เกลือป่น เนื้อปู ตามด้วยแป้งข้าวโพดละลายน้ำ คนให้เข้ากันจนซุปเริ่มเหนียวใส เทไข่ขาวผ่านกระชอนให้เป็นเส้น คนเร็ว ๆ จะได้ไข่ขาว เป็นเส้นสีขาวสวย
  3. ตักใส่ชาม โรยพริกไทย ต้นหอม และผักชี รับประทานขณะร้อน ๆ

 

 

ข้อมูลสูตร : Easy Chinese Cooking

สำนักพิมพ์ AMARIN CUISINE

 

 

คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดข้าวโพดหวาน ต่อ 100 กรัม

  • พลังงาน 86 กิโลแคลอรี
  • คาร์โบไฮเดรต 18.7 กรัม
  • แป้ง 5.7 กรัม
  • น้ำตาล 6.26 กรัม
  • ใยอาหาร 2 กรัม
  • ไขมัน 1.35 กรัม
  • โปรตีน 3.27 กรัม
  • ทริปโตเฟน 0.023 กรัม
  • ทรีโอนีน 0.129 กรัม
  • ไอโซลิวซีน 0.129 กรัม
  • ลิวซีน 0.348 กรัม
  • ไลซีน 0.137 กรัม
  • เมทไธโอนีน 0.067 กรัม
  • ซิสทีน 0.026 กรัม
  • ฟีนิลอะลานีน 0.150 กรัม
  • ไทโรซีน 0.123 กรัม
  • วาลีน 0.185 กรัม
  • อาร์จินีน 0.131 กรัม
  • ฮิสตามีน 0.089 กรัม
  • อะลานีน 0.295 กรัม
  • กรดแอสปาร์ติก 0.244 กรัม
  • กรดกลูตามิก 0.636 กรัม
  • ไกลซีน 0.127 กรัม
  • โพรลีน 0.292 กรัม
  • ซีรีน 0.153 กรัม
  • น้ำ 75.96 กรัม
  • วิตามินเอ 9 ไมโครกรัม 1%
  • ลูทีนและซีแซนทีน 644 ไมโครกรัม
  • วิตามินบี1 0.155 มิลลิกรัม 13%
  • วิตามินบี2 0.055 มิลลิกรัม 5%
  • วิตามินบี3 1.77 มิลลิกรัม 12%
  • วิตามินบี5 0.717 มิลลิกรัม 14%
  • วิตามินบี6 0.093 มิลลิกรัม 7%
  • วิตามินบี9 42 ไมโครกรัม 11%
  • วิตามินซี 6.8 มิลลิกรัม 8%
  • ธาตุเหล็ก 0.52 มิลลิกรัม 4%
  • ธาตุแมกนีเซียม 37 มิลลิกรัม 10%
  • ธาตุแมงกานีส 0.163 มิลลิกรัม 8%
  • ธาตุฟอสฟอรัส 89 มิลลิกรัม 13%
  • ธาตุโพแทสเซียม 270 มิลลิกรัม 6%
  • ธาตุสังกะสี 0.46 มิลลิกรัม 5%

% ร้อยละของปริมาณแนะนำที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันสำหรับผู้ใหญ่ (ข้อมูลจาก : USDA Nutrient database)

 

 

 

 

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

Summary
recipe image
Recipe Name
ซุปใสข้าวโพดกับปู
Author Name
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

© COPYRIGHT 2024 Amarin Corporations Public Company Limited.