แกงยี่หร่าปลาดุก

แกงยี่หร่าปลาดุก อาหารปักษ์ใต้ เผ็ดร้อน รสจัดจ้าน – A Cuisine

แกงยี่หร่าปลาดุก
แกงยี่หร่าปลาดุก

วันนี้ A Cuisine (เอควิซีน) พาเพื่อน ๆ มาล่องใต้ กับเมนู แกงยี่หร่าปลาดุก อาหารปักษ์ใต้ เผ็ดร้อน รสชาติจัดจ้าน ส่วนผสมและวิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก มาดูกันเลยค่ะ

แกงยี่หร่าปลาดุก

แกงยี่หร่าปลาดุก

 

ส่วนผสม

ปลาดุกหั่นแว่น 500 กรัม
ใบยี่หร่า 1 ถ้วย
เครื่องแกงเผ็ดใต้ ¼ ถ้วย
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 –  3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 ถ้วย

วิธีทำ

1.ลวกปลาดุกในน้ำเดือดพอให้สุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ

2.ผัดเครื่องแกงกับน้ำมันด้วยไฟกลางจนมีกลิ่นหอม

3.ใส่ปลาดุกลงผัดพอเข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไป แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ

4.ใส่ใบยี่หร่าลงผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้ทันที

 

ข้อมูลสูตร : อร่อยสี่ภาค

สำนักพิมพ์ AMARIN CUISINE

 

 

 

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

ใบยี่หร่า..🌿พืชสมุนไพรท้องถิ่น มากประโยชน์ คลิ๊ก!

Summary
recipe image
Recipe Name
แกงยี่หร่าปลาดุก
Author Name
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
keyboard_arrow_up