แพนเค้กมันฝรั่งไส้ชีส
แพนเค้กมันฝรั่งไส้ชีส อีกหนึ่งเมนูที่ A Cuisine จัดให้! กับคอคนรัก “cheese” ที่ได้แรงบัลดาลใจจากเมนูแพนเค้กที่หลายๆคนคุ้นเคย แต่เปลี่ยนจากแป้งสาลี เป็นเนื้อมันฝรั่งบดแทน ซึ่งผู้ที่แพ้ กลูเตน ก็รับประทานได้ แถมอร่อยด้วย เอาล่ะ มาดูกันเลย…
แพนเค้กมันฝรั่งไส้ชีส ส่วนผสม
ปริมาณสำหรับ 2 ที่ เวลาปรุง 30 นาที
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวเหนียว 3 ช้อนโต๊ะ
- มอสซาเรลลาซีส หั่นเต๋าเล็กๆ 300 กรัม
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
อุปกรณ์
1.หม้อนึ่ง หรือ กระทะมีฝาปิดใช้นึ่งได้
2.ที่มดมันฝรั่ง หรือ สากไม้อันเล็กๆสำหรับนวด
3.ชามผสม ใบใหญ่แข็งแรงหน่อย เป็นแก้วใส ก็ดี
4.ไม้พาย ที่คีป แปลงทาน้ำมัน
วิธีทำ
1.ปอกมันฝรั่ง แล้วหั่นสไลด์ จากนั้นนำไปนึ่งห้สุก ในน้ำเดือดประมาณ 20 นาที
2.เตรียมชามผสมใส่ มันฝรั่งนึ่งสุก น้ำตาลทราย ใช้ไม้นวดจนเนื้อเหนียว
3.ใส่แป้งข้าวโพด นวดต่อจนเข้ากันดี
4.ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วยัดไส้ด้วย มอสซาเรลลาชีส ห่อให้สนิดเตรียมไว้
5.ตั้งกระทะ ทาน้ำมัน น้ำแป้งไปจี่จนสีสวย
6.พร้อมเสิร์ฟ รับประทานคู่กับชาร้อน เข้ากันดีเลยจ้า หรือจะรับประทานเล่นเป็นอาหารว่างก็ถูกใจเด็กๆแน่นอน
Tip สามารถเพิ่มปริมาณชีสได้ตามใจชอบ แต่เวลาปั้นระวังไส้แตกด้วยนะ
ประโยชน์ของ มันฝรั่ง และวิธีเลือกซื้อ คลิก!
Based on 2 Review(s)
