ผัดเผ็ดปลาดุกทอด

ผัดเผ็ดปลาดุกทอด เมนูปลาผัดพริกแกง อร่อยถึงเครื่อง – A Cuisine

ผัดเผ็ดปลาดุกทอด
ผัดเผ็ดปลาดุกทอด

ผัดเผ็ดปลาดุกทอด เมนูปลาผัดพริกแกง บอกเลยอร่อยถึงเครื่องเน้น ๆเต็มไปด้วยสมุนไพรนานาชนิด มีประโยชน์ และชูรสชาติ ได้อย่างเต็มที่ เข้ากันได้อย่างลงตัว

 

"<yoastmark

ผัดเผ็ดปลาดุกทอด

 

ส่วนผสม (สำหรับ 3 ที่)

ปลาดุกหั่นตามขวาง 400 กรัม
พริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยอ่อน 2 ช่อ
กระชายซอย ¼ ถ้วย
ใบมะกรูดฉีก 2 – 3 ใบ
น้ำเปล่า 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ใบกะเพราทอดกรอบตามชอบ

 

วิธีทำ

1.ทอดปลาดุกในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

2.เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะเล็กน้อย ใส่พริกแกงเผ็ดผัดจนมีกลิ่นหอม

3.เติมน้ำแล้วผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ

4.ใส่ปลาดุกทอด พริกไทยอ่อน กระชาย และใบมะกรูดผัดพอเข้ากัน ชิมรสตามชอบ ปิดเตา

5.ตักใส่จาน โรยใบกะเพราทอดกรอบ รับประทานได้ทันที

 

ข้อมูลสูตร  100 สำรับตำหรับไทย

สำนัพิมพ์ AMARIN CUISINE

 

 

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCoook #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://goodlifeupdate.com/healthy-food
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

พริกไทยอ่อน ประโยชน์และสรรพคุณ คลิ๊ก !

Summary
recipe image
Recipe Name
ผัดเผ็ดปลาดุกทอด
Author Name
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
keyboard_arrow_up