มันบดชีส Aligot

มันบดชีส Aligot อาหารพื้นเมืองของประเทศฝรั่งเศส (มีคลิป) – A Cuisine

มันบดชีส Aligot
มันบดชีส Aligot

มันบดชีส Aligot

วันนี้ A Cuisine จะขอเอาใจคนรัก “ชีส” กับเมนู มันบดชีส ! หรือ Aligot เป็นอาหารดั้งเดิมของประเทศฝรั่งเศส ที่จะนำมันฝรั่งต้มมาบดแล้วผสมกับชีส ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนมาก… กินคู่กับสเต็กหรือซี่โคลงย่าง บอกเลยฟินสุดๆ แถมวิธีทำก็ง่ายนิดเดียว เอาล่ะมาดูกันเลยดีกว่า!

ส่วนผสม

  • มันฝรั่ง 500 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 150 ml
  • เนยจืด 50 กรัม
  • เกลือ เล็กน้อย
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
  • มอสซาเรลล่าชีส ขูด 300 กรัม
  • ต้นหอมซอย สำหรับโรย
  • พลาสเลย์ซอย สำหรับโรย
  • เบคอนทอดกรอบ สับหยาบ สำหรับโรย

 

Cooking process วิธีทำ

1.เตรียมหม้อ ต้มมันฝรั่ง จนสุก

2.เตรียมชามผสม บดมันฝรั่งขณะร้อนๆ จนเนื้อละเอียด เนียน

3.เตรียมหม้อ ใส่มันฝรั่ง เนยจืด เกลือ ครีม กระเทียม ใช้ไฟอ่อนผัดให้เข้ากัน ยกลง

4.ใส่มอสซาเรลล่า คนจนเหนียว พร้อมเสิร์ฟ

เป็นไงกันบ้างคะ สำหรับเมนูที่แอดมินนำมาฝาก…แต่ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ ยังมีเคล็ดลับดีๆในการเลือกซื้อมันฝรั่งมาฝากเช่นกัน มาดูต่อกันเลย…

ทำไมมันฝรั่งไม่ควรกินดิบ พร้อมวิธีเลือกซื้อ คลิก!

Summary
recipe image
Recipe Name
มันบดชีส Aligot
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
keyboard_arrow_up