มันบดชีส Aligot
วันนี้ A Cuisine จะขอเอาใจคนรัก “ชีส” กับเมนู มันบดชีส ! หรือ Aligot เป็นอาหารดั้งเดิมของประเทศฝรั่งเศส ที่จะนำมันฝรั่งต้มมาบดแล้วผสมกับชีส ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนมาก… กินคู่กับสเต็กหรือซี่โคลงย่าง บอกเลยฟินสุดๆ แถมวิธีทำก็ง่ายนิดเดียว เอาล่ะมาดูกันเลยดีกว่า!
ส่วนผสม
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- วิปปิ้งครีม 150 ml
- เนยจืด 50 กรัม
- เกลือ เล็กน้อย
- กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
- มอสซาเรลล่าชีส ขูด 300 กรัม
- ต้นหอมซอย สำหรับโรย
- พลาสเลย์ซอย สำหรับโรย
- เบคอนทอดกรอบ สับหยาบ สำหรับโรย
Cooking process วิธีทำ
1.เตรียมหม้อ ต้มมันฝรั่ง จนสุก
2.เตรียมชามผสม บดมันฝรั่งขณะร้อนๆ จนเนื้อละเอียด เนียน
3.เตรียมหม้อ ใส่มันฝรั่ง เนยจืด เกลือ ครีม กระเทียม ใช้ไฟอ่อนผัดให้เข้ากัน ยกลง
4.ใส่มอสซาเรลล่า คนจนเหนียว พร้อมเสิร์ฟ
เป็นไงกันบ้างคะ สำหรับเมนูที่แอดมินนำมาฝาก…แต่ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ ยังมีเคล็ดลับดีๆในการเลือกซื้อมันฝรั่งมาฝากเช่นกัน มาดูต่อกันเลย…
ทำไมมันฝรั่งไม่ควรกินดิบ พร้อมวิธีเลือกซื้อ คลิก!
Summary
Recipe Name
มันบดชีส Aligot
Author Name
MaTamCooking
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
Based on 12 Review(s)Pages: 1 2
