พุดดิ้งมะม่วง

พุดดิ้งมะม่วง เมนูคลายร้อน อร่อยชื่นใจ ทำได้เอง – A Cuisine

พุดดิ้งมะม่วง
พุดดิ้งมะม่วง

อากาศแบบนี้ ไม่อยากออกไปไหนเลย ถ้ามีขนมทานเล่นเย็น ๆ ก็คงจะดี วันนี้ ทีมงาน A Cuisine มีสูตร พุดดิ้งมะม่วง หอมหวาน ชื่นใจ มาให้คลายร้อนกันค่ะ

พุดดิ้งมะม่วง
พุดดิ้งมะม่วง

 

 

พุดดิ้งมะม่วง

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

มะม่วงสุกปั่น                           2  ผล

น้ำตาลทรายขาว                      1/3  ถ้วย

แผ่นเจลาติน                              10 แผ่น

วิปปิ้งครีม                                ½  ถ้วย

น้ำเปล่า                                   2  ถ้วย

วิปครีมหรือข้าวเหนียวมูนขาว สำหรับเสิร์ฟคู่กัน

มะม่วงสุกหั่นชิ้นเล็กสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  1. แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นจนนิ่ม พักไว้
  2. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย ยกขึ้นตั้งไฟกลางให้น้ำตาลละลายหมด จากนั้นใส่เจลาตินที่เตรียมไว้ลงคนละลายให้เข้ากันดี ปิดเตา พักให้เย็น
  3. ใส่มะม่วง (เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับแต่งหน้า) และวิปปิ้งครีมลงคนให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ
  4. นำไปแช่เย็นให้ขนมเซตตัวดี
  5. จัดเสิร์ฟโดยตกแต่งด้วยวิปครีมและมะม่วงให้สวยงาม รับประทานขณะเย็นๆ

Tips

  • หลังจากปอกเปลือกมะม่วงแล้วไม่ควรทิ้งไว้นานเกินไป เพราะจะทำให้สีคล้ำลง ไม่น่ารับประทาน หากจำเป็นต้องปอกทิ้งไว้ ควรแช่น้ำเย็นจนกว่าจะใช้มะม่วง
  • หากเนื้อพุดดิ้งแข็งเกินไป ลดปริมาณเจลาตินได้ตามชอบ

 

 

ข้อมูลสูตร : อาหารว่างนานาชนิด
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine

 

 

#ACuisine #เอควิซีน #Recipes

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website : https://goodlifeupdate.com/healthy-food

📌Line : http://line.me/ti/p/[email protected]

📌Instagram : instagram.com/acuisine.th/

📌Pinterest : https://www.pinterest.com/AcuisineTH/

มะม่วงสุก มีประโยชน์อย่างไร ? คลิ๊ก!!

Summary
recipe image
Recipe Name
พุดดิ้งมะม่วง
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
keyboard_arrow_up