เค้กอินทผลัม

เค้กอินทผลัม เนื้อเค้กหอม หวาน ฉ่ำไปด้วยเนื้ออินทผลัม แบบเน้น ๆ – A Cuisine

เค้กอินทผลัม
เค้กอินทผลัม

ฤกษ์งามยามดี ทีมงาน A Cuisine มีสูตรเค้กดี ๆ มาฝากกัน อีกเช่นเคยบอกได้เลยค่ะว่า เค้กอินทผลัม สูตรนี้ ถ้าได้ลอง แล้วจะติดใจ สาวกอินทผลัม ห้ามพลาด !!

"<yoastmark
เค้กอินทผลัม

ส่วนผสม 

แป้งสาลีอเนกประสงค์            120  กรัม

ผงฟู                                     1  ช้อนโต๊ะ

เนยสดชนิดจืด                        60  กรัม

น้ำตาลทรายแดง                  150  กรัม

ไข่ไก่ เบอร์ 2                        2  ฟอง

เกลือ                               1/2  ช้อนชา

Date Puree

เนื้ออินทผลัม                    220  กรัม

เบกกิ้งโซดา                        5  กรัม

น้ำเปล่า                          300  กรัม

ครีมชีส Philadelphia (สำหรับตกแต่ง)

โรสแมรี่ (สำหรับตกแต่ง)

อินทผลัม (สำหรับตกแต่ง)

พิมพ์ซิลิโคนโดนัท

 

วิธีทำ

  1. เตรียม Date Puree  โดยใส่เนื้ออินทผลัม เบกกิ้งโซดา และน้ำเปล่า ด้วยไฟอ่อนในหม้อใบเล็ก เคี่ยวประมาณ 20 นาที จนเนื้อเละ พักไว้จนเย็น
  2. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
  3. ร่อนแป้ง และผงฟู แบ่งเป็น 3 ส่วน พักไว้
  4. ใช้หัวตีใบไม้ตีเนยสด(อุณหภูมิห้อง) น้ำตาลทรายแดง และเกลือ ด้วยความเร็วปานกลาง จนเข้ากัน ตอกไข่ 1 ฟองลงตีจนเข้ากัน ตามด้วยไข่ฟองต่อไป
  5. ใส่ Date Puree  ตีจนส่วนผสมเข้ากัน
  6. ลดความเร็วลงต่ำสุด ใส่ส่วนผสมแป้ง ที่ละส่วนจนหมด และเนื้อเนียนเข้ากัน
  7. ตักใส่พิมพ์ ที่เตรียมไว้ 3/4 ของพิมพ์ นำเข้าอบนาน 10-15 นาที ยกออกจากเตา แกะออกจากพิมพ์ วางพักให้เย็นบนตะแกรง
  8. ตกแต่งด้วยครีมชีส อินทผลัมผ่าครึ่ง โรสแมรี่ พร้อมเสิร์ฟ

 

 

เค้กอินทผลัม
เค้กอินทผลัม

 

#ACuisine #เอควิซีน #Recipes #CherryKitCook

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website : https://goodlifeupdate.com/healthy-food

📌Line : http://line.me/ti/p/[email protected]

📌Instagram : instagram.com/acuisine.th/

📌Pinterest : https://www.pinterest.com/AcuisineTH/

ประโยชน์ของอินทผลัม คลิ๊ก!

Summary
recipe image
Recipe Name
เค้กอินทผลัม
Author Name
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
keyboard_arrow_up