แกงป่าไก่บ้าน

แกงป่าไก่บ้าน เมนูแกงไทยๆ รสชาติจัดจ้าน ถูกปากคนไทย – A Cuisine

แกงป่าไก่บ้าน
แกงป่าไก่บ้าน

อาหารไทยรสจัดจ้าน เรียกว่าเป็นสิ่งที่คนไทยถูกปากมากๆเลยค่ะ โดยเฉพาะเมนูแกงต่างๆ วันนี้ A CUISINE อยากแชร์สูตร แกงป่าไก่บ้าน ให้ทุกคนได้ลองทำกันค่ะ มาดูสูตรกันเลย

 

แจกสูตร แกงป่าไก่บ้าน รสเด็ด

แกงป่าไก่บ้าน
สูตรแกงป่าไก่บ้าน

ขั้นตอนการทำ แกงป่าไก่บ้าน

ส่วนผสม สำหรับ 4 ที่

ไก่บ้านสด(น้ำหนักประมาณ 500 กรัม) 1 ตัว
ฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ½ ถ้วย
มะเขือเปราะผ่าสี่ 4 ลูก
พริกไทยอ่อน 4 ช่อ
กระชายซอย ¼ ถ้วย
ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
ใบกะเพรา ¼ ถ้วย
น้ำพริกแกงป่า ¼ ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 – 3 ช้อนชา
น้ำเปล่า 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3 ถ้วย

 

วิธีทำ แกงป่าไก่บ้าน

1.สับไก่เป็นชิ้นใหญ่พักไว้

2.ผัดน้ำพริกแกงกับน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ใส่ไก่ลงผัดเข้าด้วยกันพอสุก ตามด้วยฟักทอง ผัดต่อพอเข้ากัน

3.เติมน้ำลงไป ตามด้วยมะเขือเปราะ ตั้งไฟเคี่ยวจนไก่และฟักทองสุกดี

4.ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลทราย ใส่กระชายและพริกไทยอ่อนลงไป รอจนส่วนผสมเดือด ใส่ใบมะกรูดและใบกะเพรา คนพอเข้ากัน ปิดเตา ตักใสถ้วยเสิร์ฟ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

 

Tip

  • หาซื้อน้ำพริกแกงป่าสำเร็จรูปได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป

 

ข้อมูลสูตร : ไก่ ทำอะไรก็อร่อย
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

คลิกอ่านหน้า 2 เคล็ดลับการเลือกซื้อไก่

#ACuisine #เอควิซีน #Recipes

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม  A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website : https://goodlifeupdate.com/healthy-food

📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH

📌Instagram :  www.instagram.com/acuisine.th/

📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

Summary
recipe image
Recipe Name
แกงป่า ไก่บ้าน เมนูแกงไทยๆ รสชาติจัดจ้าน ถูกปากคนไทย
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
keyboard_arrow_up