ซอฟท์โฮลวีต

แจกสูตร ซอฟท์โฮลวีต ขนมปังมากด้วยใยอาหาร สูตรโฮมเมด – A Cuisine

ซอฟท์โฮลวีต
ซอฟท์โฮลวีต

ซอฟท์โฮลวีต หรือขนมปังโฮลวีต คือ ขนมปังที่ทำมาจากเมล็ดข้าวสาลีทั้งเมล็ด อุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหารต่าง ๆ ในครั้งนี้ทางทีมงาน A Cuisine มีสูตรดี ๆ มาฝากกันค่ะ

ซอฟต์โฮลวีต

ซอฟท์โฮลวีต

 

ส่วนผสม

แป้งโฮลวีตชนิดหยาบ                         150          กรัม

แป้งสาลีสำหรับทำขนมปัง                   200           กรัม

ยีสต์                                              1 ½           ช้อนโต๊ะ

แพ็ตโก้ 3                                         ½             ช้อนชา

ไข่ไก่                                               1              ฟอง

น้ำอุ่น                                               60            กรัม

นมสดไขมันต่ำ รสจืด                          180           กรัม

น้ำผึ้ง                                               50            กรัม

น้ำตาลทราย                                       1             ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น                                            2             ช้อนชา

น้ำมันรำข้าว                                     125           กรัม

น้ำมันรำข้าวสำหรับทาพิมพ์

นมสดไขมันต่ำรสจืดสำหรับทาขนมปังก่อนอบ

แยมสำหรับรับประทานกับขนมปัง

วิธีทำ

1.ร่อนแป้งโฮลวีต แป้งขนมปัง และแพ็ตโก 3 รวมกัน

2.ใส่ยีสต์ น้ำตาลทรายแดง และเกลือลงพอคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ทำแป้งให้เป็นหลุมตรงกลาง ใส่น้ำอุ่น นมสด น้ำผึ้ง และไข่ไก่ลงไป นวดสักครู่จนแป้งเข้ากันดี

4.ใส่น้ำมันรำข้าวลงนวดจนส่วนผสมแป้งเนียน พักในอ่างผสมให้แป้งขึ้นเป็นสองเท่า

5.นวดแป้งเพื่อไล่อากาศออก ตัดแป้งให้ได้ก้อนละ 80 กรัม คลึงให้เป็นก้อนกลมแล้วใส่ลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ พักให้แป้งขึ้นเป็นสองเท่า

6.เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้

7.ทานมสดบาง ๆบนขนมปังที่พักไว้ นำเข้าเตาอบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนขนมปังสุกเหลือง ยกออกจากเตา พักไว้พออุ่น แกะออกจากพิมพ์ สไลซ์ขนมปังเป็นแผ่นบาง ๆรับประทานกับแยมต่าง ๆตามชอบ

 

ข้อมูลสูตร : 100 เมนูเบเกอรี่โฮมเมด

สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine

 

 

#ACuisine #เอควิซีน #Recipes

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website : https://goodlifeupdate.com/healthy-food

📌Line : http://line.me/ti/p/[email protected]

📌Instagram : instagram.com/acuisine.th/

📌Pinterest : https://www.pinterest.com/AcuisineTH/

ขนมปังโฮลวีต คือ??ดีอย่างไร คลิ๊ก!!

Summary
recipe image
Recipe Name
ซอฟท์โฮลวีต
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
keyboard_arrow_up