เมนูเส้น

รวม 4 เมนูเส้น แสนอร่อย เอาใจคนชอบกินเส้น อร่อยทุกเมนู – A Cuisine

เมนูเส้น
เมนูเส้น

ใครไม่กินเส้นหลบไป เพราะพื้นที่นี้ A CUISINE ขอยกให้คนกินเส้นเท่านั้น อุ้ยๆ หมายถึงเมนูเส้นต่างๆนะคะ อย่าคิดมาก เอ้า! ไม่รอช้า มาดูกันเลยว่ามี เมนูเส้น อะไรบ้าง?

 

รวม 4 เมนูเส้น สูตรเด็ด! ห้ามพลาด

1.โซบะผัดเห็ดหอม

เมนูเส้น
โซบะผัดเห็ดหอม

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

เส้นโซบะ (เส้นบัควีต) ลวกสุก 200 กรัม
โปรตีนเกษตรขนาดเล็กทอดกรอบ ¼ ถ้วย
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเป็นเส้นยาว 3 ดอก
กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
แครอตหั่นแว่น ½ ถ้วย
ถั่วแดงหลวงต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพดอ่อนหั่นเป็นชิ้นพอคำ 2-3 ฝัก
พริกหวานสีเขียว เหลือง แดง หั่นสี่เหลี่ยม ¼ ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย ½  ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1-2 ช้อนชา

วิธีทำ โซบะผัดกระเทียม

  1. ผัดกระเทียมกับน้ำมันมะกอกจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่เห็ดหอม กะหล่ำปลี แครอต ถั่วแดงหลวง ข้าวโพดอ่อน และพริกหวาน ลงผัดจนสุก
  2. ใส่เส้นโซบะลงผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย
  3. ใส่โปรตีนเกษตรลงเคล้าพอเข้ากัน ตักเส้นโซบะใส่จาน แล้วโรยพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟได้ทันทีค่ะ

Tip 

เมนู โซบะผัดเห็ดหอม สามารถใช้เห็ดชนิดอื่นๆ แทนเห็ดหอมแห้งได้ตามชอบ หรือเปลี่ยนเป็นเห็ดหอมสดก็ได้เช่นกันค่ะ

 

ข้อมูลสูตรจาก : เมนูอร่อย สุขภาพดี
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

คลิกหน้า 2 เมนู วุ้นเส้นผัดฉ่า

Summary
recipe image
Recipe Name
รวม 4 เมนูเส้น แสนอร่อย เอาใจคนชอบกินเส้น อร่อยทุกเมนู
Published On
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)
keyboard_arrow_up