แจกสูตรเมนูยอดฮิต ผัดมะกะโรนี รสเข้มข้น อาหารจานเดียวง่ายๆ

ผัดมะกะโรนี
ผัดมะกะโรนี

เมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ อย่าง ผัดมะกะโรนี ที่ถูกปากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แต่เชื่อว่าก็ยังมีคนที่ยังไม่เคยลองทำเองนะคะ มาลองทำกันค่ะ A CUISINE มีสูตรมาให้แล้ว

 

แจกสูตร ผัดมะกะโรนี เข้มข้น

ผัดมะกะโรนี
สูตรผัดมะกะโรนี

ขั้นตอนการทำ  ผัดมะกะโรนี

ส่วนผสม

กุ้งสดแกะเปลือกไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก 3 – 4 ตัว
เส้นมะกะโรนีต้มสุก 1 – 1½ ถ้วย
ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
หอมหัวใหญ่หั่นบางตามยาว ¼ หัว
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว ½ ลูก
ซอสมะเขือเทศ 3 – 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
เกลือป่น ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 – 2 ช้อนชา
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
น้ำเปล่า 1 – 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดหอมหรือผักสลัดตามชอบ  

 

วิธีทำ ผัดมะกะโรนี

  1. เทน้ำมันใส่กระทะ ยกขึ้นตั้งไฟกลาง รอให้ร้อน
  2. ใส่หอมหัวใหญ่ผัดให้หอม ตามด้วยกุ้งลงผัดพอให้สุก
  3. จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ ตามด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส เกลือ น้ำตาล และพริกไทย ผัดจนเข้ากันดี เติมน้ำแล้วใส่เส้นมะกะโรนีลงผัดพอเข้ากัน
  4. ใส่มะเขือเทศและต้นหอม ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ปิดเตา ตักใส่จานเสิร์ฟที่รองผักกาดหอมหรือผักสลัด จัดเสิร์ฟได้ทันที

เคล็ดลับ

  • ไม่ควรต้มเส้นมะกะโรนีให้สุกเกินไป เมื่อนำไปผัดจะเละ ไม่อร่อย
  • ควรผัดส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากันดีก่อนแล้วค่อยใส่เส้นมะกะโรนี เพราะเมื่อผัดรวมกันนาน ๆ เส้นจะเละ ไม่น่ารับประทาน

 

ข้อมูลสูตร : อาหารไทยตามสั่ง
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

คลิกอ่านหน้า 2 ประเภทของเส้นมะกะโรนี พาสต้า

#ACuisine #เอคูซีน #Recipes

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม  A Cuisine (เอคูซีน)

📌Website : https://goodlifeupdate.com/healthy-food

📌Line : http://line.me/ti/p/[email protected]

📌Instagram : instagram.com/acuisine.th/

📌Pinterest : https://www.pinterest.com/AcuisineTH/

Summary
recipe image
Recipe Name
แจกสูตรเมนูยอดฮิต ผัดมะกะโรนี รสเข้มข้น อาหารจานเดียวง่ายๆ
Published On
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 6 Review(s)
keyboard_arrow_up