ปีกไก่น้ำแดง

ปีกไก่น้ำแดง เมนูอาหารง่ายๆ ทานเป็นมื้อหลัก หรือทานเล่นเพลินๆ – A Cuisine

ปีกไก่น้ำแดง
ปีกไก่น้ำแดง

เมนูนี้ไม่ยากเลยค่ะ A CUISINE มีสูตร ปีกไก่น้ำแดง มาให้ลองทำกัน ทานเป็นกับข้าวมื้อหลัก หรือจะทานเล่นเพลินๆก็ได้ ดูสูตรกันเลย

 

แจกสูตร ปีกไก่น้ำแดง รสเด็ด

ปีกไก่น้ำแดง
สูตรปีกไก่น้ำแดง

ขั้นตอนการทำ ปีกไก่น้ำแดง

ส่วนผสมสำหรับ 2 ที่

ปีกไก่ 300 กรัม
หอมหัวใหญ่สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงแก่สับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำ ½ ช้อนชา
น้ำซุปไก่ ¼ ถ้วย
น้ำมันพืชสำหรับทอด  
ใบผักชีสำหรับตกแต่ง  

 

 

วิธีทำ ปีกไก่น้ำแดง

1.คลุกเคล้าไก่กับเกลือ และพริกไทย หมักไว้นานประมาณ 10 – 15 นาที จากนั้นนำไปนึ่งในลังถึงจนสุกทั่ว ยกลงจากเตา พักให้เย็น

2.ทอดไก่นึ่งในน้ำมันร้อน (ใช้ไฟปานกลาง) จนผิวด้านนอกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

3.เทนำมันออกให้เหลือติดกระทะ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมลงเจียวจนมีกลิ่นหอม ตามด้วยขิงและหอมหัวใหญ่ ผัดเข้าด้วยกันจนมีกลิ่นหอม

4.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำตาลทราย และซอสมะเขือเทศ เติมเหล้าจีนและน้ำซุปลงไป ผัดต่อจนส่วนผสมเดือด ใส่ไก่ทอดลงผัดเบา ๆ พอเข้ากันปิดเตา ตักใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบผักชีให้สวยงาม

 

ข้อมูลสูตร : ไก่ ทำอะไรก็อร่อย
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine 

 

คลิกหน้า 2 เคล็ดลับเลือกซื้อไก่

#ACuisine #เอคูซีน #Recipes

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม  A Cuisine (เอคูซีน)

📌Website : https://goodlifeupdate.com/healthy-food

📌Line : http://line.me/ti/p/[email protected]

📌Instagram : instagram.com/acuisine.th/

📌Pinterest : https://www.pinterest.com/AcuisineTH/

Summary
recipe image
Recipe Name
ปีกไก่น้ำแดง เมนูอาหารง่ายๆ ทานเป็นมื้อหลัก หรือทานเล่นเพลินๆ
Published On
Average Rating
31star1star1stargraygray Based on 14 Review(s)
keyboard_arrow_up