กุ้งโสร่ง

กุ้งโสร่ง จับกุ้งนุ่ง “โสร่ง” ด้วยการพันเส้นบะหมี่ เก๋ ๆ – A Cuisine

กุ้งโสร่ง
กุ้งโสร่ง

กุ้งโสร่ง จับกุ้งนุ่ง “โสร่ง” ด้วยการพันเส้นบะหมี่ เก๋ ๆ  ก่อนอื่นต้องขออธิบายสักพองาม “โสร่ง” ก็คือ ผ้านุ่งอย่างหนึ่ง ที่ใช้ผ้าผืนเดียว แบบเดียวกับผ้าถุง หรือผ้าซิ่น ใช้นุ่งได้ทั้งหญิงและชาย นิยมสวมใส่กันหลายประเทศของเอเชีย เมนูนี้จึงได้มีชื่อเก๋ๆ ให้ได้ยินกัน

 

"<yoastmark

กุ้งโสร่ง

 

 

ส่วนผสม

กุ้งสดขนาดกลางแกะเปลือกไว้หาง                10             ตัว

เนื้อกุ้งสับ                                              100           กรัม

เนื้อหมูสับ                                             100           กรัม

รากผักชีหั่นหยาบ                                       1               ช้อนโต๊ะ

กระเทียมหั่นหยาบ                                      1               ช้อนโต๊ะ

พริกไทยเม็ด                                              ¼              ช้อนชา

ซอสปรุงรส                                                 1               ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลีอเนกประสงค์                               2               ช้อนโต๊ะ

บะหมี่เส้นเล็ก                                        200           กรัม

บะหมี่ทอดกรอบและน้ำจิ้มบ๊วยตามชอบ

น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1.โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทยเข้าด้วยกัน แล้วคลุกเคล้ากับเนื้อกุ้งและเนื้อหมู ใส่แป้งสาลีและซอสปรุงรสลงผสมให้เข้ากัน

2.ห่อกุ้งทั้งตัวด้วยส่วนผสมในข้อแรก โดยเหลือหางไว้ แล้วพันรอบตัวกุ้งด้วยบะหมี่ให้ทั่ว ทำเช่นนี้จนหมด

3.ทอดกุ้งที่เตรียมไว้ในน้ำมันร้อน (ใช้ไฟกลาง) จนสุเหลือง ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน

4.จัดกุ้งใส่ถ้วยหรือจาน เสิร์ฟกับบะหมี่ทอดกรอบ และน้ำจิ้มบ๊วย

 

ข้อมูลสูตร : ขนมหวาน อาหารว่างไทย

สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine

 

 

#ACuisine #เอคูซีน #Recipes

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอคูซีน)

📌Website : https://goodlifeupdate.com/healthy-foodth.wikibooks.org/wiki/น้ำลอยดอกมะลิ

📌Line : http://line.me/ti/p/[email protected]

📌Instagram : instagram.com/acuisine.th/

📌Pinterest : https://www.pinterest.com/AcuisineTH/

 

 

✂ ทำความรู้จักโสร่ง ✂ คลิ๊ก !

Summary
recipe image
Recipe Name
กุ้งโสร่ง
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
keyboard_arrow_up