บีบิมบับข้าวกรอบ

บีบิมบับข้าวกรอบ ไม่ต้องบินถึงเกาหลี!…ก็ทำกินเองได้! (มีคลิป) – A Cuisine

บีบิมบับข้าวกรอบ
บีบิมบับข้าวกรอบ

 บีบิบัข้

บีบิมบับข้าวกรอบ วันนี้ A Cuisine พาเข้าครัวทำเมนูอาหารเกาหลียอดฮิต! แต่…บอกก่อนเลยว่าสูตรนี้ไม่เหมือนใคร เพราะนำข้าวสวยนุ่มๆปั้นเป็นก้อน จากนั้นไปจี่ลงบนกระทะ ทาด้วยเนยบางๆ จนกลิ่นหอมชวนน่ารับประทาน มีความกรอบนอกนุ่มใน เข้ากันอย่างลงตัว ไม่ต้องบินไปถึงเกาหลีก็ทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน มาดูกันเลยดีกว่าจ้า^^

ส่วนผสม Ingredient

  • เนื้อวัวบด 100 กรัม
  • น้ำมันพืช 1½ ช้อนโต๊ะ
  • โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
  • สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • กิมจิผักดอง 50 กรัม
  • ใบกุยช่าย 20 กรัม
  • แครอท ¼ หัว
  • ถั่วงอกเด็ดราก 20 กรัม
  • เกลือป่นเล็กน้อย
  • น้ำมันงาเล็กน้อย
  • ข้าวสวย 2 ถ้วย
  • เนยสดชนิดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
  • งาขาวคั่ว 2 ช้อนชา

 

วิธีทำ Cooking process

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดเนื้อบดให้พอสุก แล้วใส่โชยุ มิริน สาเก ผัดให้เข้ากันดี ตักขึ้นพักไว้

2.ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน แล้วนำไปทอดในน้ำมัน ใช้ตะหลิวคนเรื่อยๆ จนไข่สุกดี ตักขึ้นพักไว้

3.จากนั้น ผัดถั่วงอก กุยช่าย แครอท ด้วยเกลือ น้ำมันงา เล็กน้อย แยกชนิดเตรียมไว้

4.ตักข้าวสวยสำหรับ 1 ที่ วางลงบนพลาสติดใส แล้วห่อให้มีขนาดเท่าชามเสิร์ฟ กดให้แบน จากนั้นนำไปจี่บนกระทะร้อนให้เหลืองกรอบ ระหว่างนั้นทาด้วยเนยสดบางๆ ทั้งสองด้าน ตักใส่ชามเสิร์ฟ

5.จัดเนื้อและผักแต่ละชนิดลงชามข้าวที่เตรียมไว้ แล้วโรยงาขาวให้ทั่ว

 

Tip หากไม่รับประทานเนื้อวัว สามารถใช้ เนื้อหมู เนื้อไก่ หรือเนื้อสัตว์อื่นๆตามชอบได้เลยค่ะ

ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ อย่าลืมกลับไปลองทำกันด้วยนะจ่ะ แล้วส่งรูปมาอวดแอดมินในเพจ A Cuisine ด้วยล่ะ ^^

 

ตำนาน บีบิมบับ จากอาหารเหลือทิ้งสู่อาหารแห่งราชวงศ์ คลิก!

Summary
recipe image
Recipe Name
บีบิมบับข้าวกรอบ
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 12 Review(s)
keyboard_arrow_up