ต้มข่าปลาดอร์ลี่พริกตุ้ม

ต้มข่าปลาดอร์ลี่พริกตุ้ม พร้อมเรื่องน่าสนใจของ “พริกตุ้ม” ที่คุณไม่ควรพลาด! – A Cuisine

ต้มข่าปลาดอร์ลี่พริกตุ้ม
ต้มข่าปลาดอร์ลี่พริกตุ้ม

เมนู ต้มข่าปลาดอร์ลี่พริกตุ้ม

วันนี้ A Cuisine มีเมนูจาก พริกตุ้ม วัตถุดิบขึ้นชื่อของจังหวัดระยอง ที่มารังสรรค์เป็นเมนูแสนอร่อยในเมนู ต้มข่าปลาดอร์ลี่พริกตุ้ม พร้อมประโยชน์ดีๆที่คุณไม่ควรพลาด! มาดูกันเลยดีกว่า…

 

ส่วนผสม

  • ปลาดอร์ลี่ 1 ชิ้น
  • หัวกะทิ 150 กรัม (3/4 ถ้วย)
  • น้ำ 250 กรัม (1 ถ้วย)
  • ข่าอ่อนหั่นแว่น 6-7 แว่น
  • ตะไคร้หั่นแฉลบ 1 ต้น
  • หอมแดงบุพ 3-4 หัว
  • ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ
  • พริกตุ้ม 6-7 เม็ด
  • ใบพริก 1-2 ช่อ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำผสมกับหัวกะทิใช้ไฟกลาง
  2. ใส่ข่า ตะไคร้ หอมแดง ใบมะกรูดลงไป ต้มพอเดือด
  3. ใส่ปลาดอลลี่ลงในน้ำต้มข่า ต้มจนสุก
  4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว น้ำมันพริกเผา ปิดไฟ
  5. โรยหน้าด้วยใบพริก และพริกตุ้ม จัดใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

 

เพียงเทานี้ก็ได้เมนูอร่อยๆจากวัตถุดิบพื้นบ้านกันแล้วล่ะ แต่หลายๆคนก็คงอยากจะรู้จักเจ้า พริกตุ้ม ให้มากขึ้น ตามแอดมาเลย…

พริกตุ้ม ปลาดอร์ลี่ คลิก!

Summary
recipe image
Recipe Name
ต้มข่าปลาดอร์ลี่พริกตุ้ม
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 18 Review(s)

keyboard_arrow_up