พริกแกงคั่ว

พริกแกงคั่ว รสแท้ตำรับโบราณ พร้อมสูตร แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ – A Cuisine

พริกแกงคั่ว
พริกแกงคั่ว

พริกแกงคั่ว

วันนี้ A Cuisine มีสูตร พริกแกงคั่ว มาฝากแฟนเพจทุกๆคน สำหรับใครที่ยังไม่มีสูตรพริกแกงติดไว้ก้นครัว ต้องดูแล้วล่ะ เพราะพริกแกงที่เราซื้อนั้นคงจะไม่หอมเท่าเราโขลกด้วยมือ! จริงไหมคะ ^ ^ เอาล่ะมาดูกันเลยดีกว่า…

 

ส่วนผสม พริกแกงคั่ว

  • พริกชี้ฟ้าแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดแช่น้ำจนนุ่ม 5 เม็ด
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ตะไคร้ซอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ผิวมะกรูดซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมไทยแกะเปลือก 1/4 ถ้วย
  • หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
  • ปลาเนื้ออ่อนเเห้งแกะเนื้อ ½ ถ้วย
  • กะปิ 1 ช้อนชา
  • พริกชี้ฟ้าแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดแช่น้ำจนนุ่ม 5 เม็ด

 

วิธีทำ

  1. โขลกพริกแกงโดยโขลกพริกชี้ฟ้า ตะไคร้ ข้า รากผักชี ผิวมะกรูด และเกลือ โขลกให้เข้ากันสักพัก
  2. ใส่กระเทียมและหอมแดง โขลกต่อจนเนียน
  3. ใส่ปลาเนื้ออ่อนและกะปิลงไป โขลกให้เข้ากันจนเนื้อเนียนละเอียด

 

สูตร แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ คลิก!

Summary
recipe image
Recipe Name
พริกแกงคั่ว
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
31star1star1stargraygray Based on 22 Review(s)

keyboard_arrow_up