เมนูปลา

รวม 4 เมนูปลา สูตรเด็ด อร่อย มีประโยชน์ทุกเมนู – A Cuisine

เมนูปลา
เมนูปลา

มาทานปลากันเถอะค่ะ  ปลาดีต่อสุขภาพนะคะ แต่ถ้าใครที่ยังคิดไม่ออกว่าจะทำ เมนูปลา อะไรดี วันนี้ A CUISINE  จัดให้ไปเลย 4 เมนูค่ะ ชอบสูตรไหนก็ไปลองทำกันน้า

 

แจกสูตร 4 เมนูปลา สูตรเด็ด

1.ผัดฉ่าปลาทูทอด

เมนูปลา
ผัดฉ่าปลาทูทอด

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

ปลาทูนึ่ง 3 ตัว
หน่อไม้ต้มสุกหั่นชิ้นเล็ก ½ ถ้วย
กระชายซอย ¼ ถ้วย
มะเขือพวง 3 ช้อนโต๊ะ
ใบกะเพรา ¼ ถ้วย
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
พริกไทยอ่อน 3 ช่อ
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 2 เม็ด
พริกขี้หนู 5 เม็ด
พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา
กระเทียมหั่นหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีหั่นหยาบ 2 ราก
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด  
น้ำซุปไก่เล็กน้อย  

 

วิธีทำ ผัดฉ่าปลาทูทอด

  1. โขลกพริกขี้หนู กระเทียม รากผักชีและพริกไทยให้เข้ากัน พักไว้
  2. ทอดปลาทูในน้ำมันร้อนด้วยไฟกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน พออุ่นแล้วแกะเฉพาะเนื้อเตรียมไว้
  3. เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะเล็กน้อย ผัดส่วนผสมที่โขลกไว้ในข้อ 1 จนหอม
  4. ใส่หน่อไม้ ใบมะกรูด และกระชายลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย และน้ำตาล ถ้าแห้งเติมน้ำซุปได้เล็กน้อย ชิมรสตามชอบ
  5. ใส่เนื้อปลาทูทอด มะเขือพวง พริกชี้ฟ้า และพริกไทยอ่อนผัดให้เข้ากัน ตามด้วยใบกะเพรา ปิดเตา
  6. ตักใส่จาน เสิร์ฟได้ทันทีค่ะ

 

⇒ อ่านต่อหน้า 2 เมนู ลาบปลาทอด

#ACuisine #เอคูซีน #Recipes

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม  A Cuisine (เอคูซีน)

📌Website : https://goodlifeupdate.com/healthy-food

📌Line : http://line.me/ti/p/[email protected]

📌Instagram : instagram.com/acuisine.th/

📌Pinterest : https://www.pinterest.com/AcuisineTH/

Summary
recipe image
Recipe Name
รวม 4 เมนูปลา สูตรเด็ด อร่อย มีประโยชน์ทุกเมนู
Published On
Average Rating
2.51star1star1stargraygray Based on 20 Review(s)
keyboard_arrow_up