ขนมฟักทอง สีเหลืองทองอุดมไปด้วย เบต้าแคโรทีน l A Cuisine

ขนมฟักทอง
ขนมฟักทอง

ขนมฟักทอง ที่เห็นสีเหลืองอร่ามงามตาแบบนี้มาจากสีของเนื้อฟักทองล้วนๆเลยนะคะ นอกจากจะให้สีสันที่สวยงามแล้วยังอุดมไปด้วย เบต้าแคโรทีน ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่อยู่ในเนื้อสีเหลืองฟักทอง ซึ่งมีส่วนช่วยต้านมะเร็งได้

 

ขนมฟักทอง
ขนมฟักทอง

 

ส่วนผสม

ฟักทองต้มสุกบดละเอียด                          500           กรัม

มะพร้าวขูดขาว                                        ½            ถ้วย

น้ำกะทิ                                                  ¾            ถ้วย

น้ำตาลทราย                                           1             ถ้วย

แป้งข้าวเจ้า                                            1              ถ้วย

แป้งมัน                                                  ¾            ถ้วย

เกลือ                                                    ½            ช้อนชา

มะพร้าวทึนทึกขูดเป็นเส้นสำหรับโรยหน้า        1            ถ้วย

วิธีทำ

1.ผสมแป้งข้าวเจ้ากับแป้งมันรวมกับน้ำกะทิ น้ำตาลทราย และมะพร้าวขูดขาว นวดจนส่วนผสมเข้ากันดี ใส่เกลือและฟักทองลงผสมให้เข้ากัน

2.นำขนมใส่ถ้วยแล้วนึ่งให้สุกประมาณ 15 นาที แกะออกจากพิมพ์ โรยหน้าด้วยมะพร้าวทึนทึก

 

ข้อมูลสูตร : ขนมหวาน อาหารว่างไทย

สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine

 

เมนูแนะนำ

 

#ACuisine #เอคูซีน #Recipes

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอคูซีน)

📌Website : https://goodlifeupdate.com/healthy-food

📌Line : http://line.me/ti/p/[email protected]

📌Instagram : instagram.com/acuisine.th/

📌Pinterest : https://www.pinterest.com/AcuisineTH/

 

🎃ประโยชน์ของเบต้าแคโรทีน🎃 คลิ๊ก!

Summary
recipe image
Recipe Name
ขนมฟักทอง
Published On
Average Rating
3.51star1star1star1stargray Based on 9 Review(s)
keyboard_arrow_up