แซลมอนย่าง กับยำมะม่วงรสแซบ

แซลมอนย่างกับยำมะม่วง รสแซ่บ พร้อมสูตรและวิธีทำ

Alternative Textaccount_circle
event
แซลมอนย่าง กับยำมะม่วงรสแซบ
แซลมอนย่าง กับยำมะม่วงรสแซบ

แซลมอนย่างกับยำมะม่วง

แซลมอนย่างกับยำมะม่วง สำหรับใครที่กำลังหาเมนูปาร์ตี้ เบาๆ เป็นกิจกรรมทำร่วมกันภายในกับครอบครัว หรือเพื่อนๆ ต้องจัดเลยค่ะ เมนูนี้ รับรองว่าทั้งสนุก อร่อย ได้ประโยชน์เยอะแยะเลยค่ะ

 

แซลมอนย่าง กับยำมะม่วงรสแซบ

 

 

แซลมอนย่างกับยำมะม่วง

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

เนื้อปลาแซลมอนสดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม    200 กรัม

เกลือป่น

พริกไทยป่น

พริกป่นญี่ปุ่น**

น้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ยำมะม่วง

ไม้ปลายแหลม

วิธีทำ

  1. เคล้าเนื้อปลากับเกลือและพริกไทยให้ทั่ว ราดน้ำมันมะกอก จากนั้นนำไปเสียบไม้ ให้ได้ไม้ละ 3-4 ชิ้น พักไว้
  2. ตั้งกระทะเทฟล่อนให้ร้อน นำแซลแซลมอนที่เตรียมไว้ย่างจนสุกทั่ว ยกลงจากเตา โรยพริกป่นตามชอบ

ส่วนผสมยำมะม่วง

มะม่วงเปรี้ยวซอยเป็นเส้น  1  ถ้วย

พริกขี้หนูซอย                     1  ช้อนโต๊ะ

หอมเล็กซอย                    ¼  ถ้วย

น้ำมะนาว                            1  ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา                           1 ½  ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย                       2  ช้อนชา

เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบกรอบ บุบหยาบสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

ผสมน้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมะนาว ให้เข้ากัน ใส่พริกขี้หนู หอมเล็กซอย มะม่วงซอย ลงคลุกเคล้าจนเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์บุบหยาบ ตักใส่ถ้วยเล็กเตรียมไว้

ข้อมูลสูตร : อาหารว่างนานาชนิด
สำนักพิมพ์ Amarin Cuisine

  • เมนูน่าที่สนใจ

ปลาแซลมอนย่างกับผักโขมผัด และเลมอน เมนูอร่อยสุขภาพดี

 ข้าวซอยปลาแซลมอน อาหารเหนือเพื่อสุขภาพ

วิธีทำสลัด ปลาแซลมอน เมนูสลัดแซ่บ ประโยชน์เต็มๆจากแซลมอน

 

ประโยชน์ของปลาแซลมอน คลิก!

Summary
recipe image
Recipe Name
แซลมอนย่าง กับยำมะม่วง รสแซ่บ พร้อมสูตรและวิธีทำ
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
41star1star1star1stargray Based on 24 Review(s)
keyboard_arrow_up