4. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลน้ำข้น
ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)
- เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดที่ชอบ 500 กรัม
- เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม
- ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ 200 กรัม
- กุ้งสดขนาดกลางแกะเปลือก ผ่าหลัง ชักเส้นดำออก 200 กรัม
- ข่าหั่นแว่น 10 แว่น
- ตะไคร้หั่นเฉียง 3 ต้น
- ใบมะกรูดฉีก 7 ใบ
- น้ำซุปใส 8 ถ้วย
- น้ำพริกเผา ¼ ถ้วย
- น้ำมะนาว ½ ถ้วย
- น้ำปลา 1/3 ถ้วย
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- นมข้นจืด ½ ถ้วย
- พริกขี้หนูบุบ 10 เม็ด
- ผักกาดหอมสำหรับรองชาม
- ผักชีฝรั่งซอยสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลน้ำข้น
- เทน้ำซุปลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟกลางพอเดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดลงต้ม รอจนเดือดจัด ใส่ซีฟู้ดทั้งหมดลงต้มจนสุก
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำพริกเผา ใส่นมข้นจืดลงไป พอเดือดยกลงจากเตา ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและพริกขี้หนูบุบ
- ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ชามที่รองด้วยผักกาดหอม ตักน้ำต้มยำซีฟู้ดราดลงไปพอท่วม โรยผักชีฝรั่ง
#ACuisine #เอคูซีน #Recipes
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอคูซีน)
Website : https://goodlifeupdate.com/healthy-food
Line : http://line.me/ti/p/~@goodlifeupdate
Instagram : instagram.com/acuisine.th/
Pinterest : https://www.pinterest.com/AcuisineTH/
Summary
Recipe Name
รวม 5 สูตรก๋วยเตี๋ยวน้ำ รสเด็ด ทำกินได้ ทำขายรวย
Published On
Average Rating
Based on 20 Review(s)
